Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Querulomanía Primera_division_mexicana_Clausura_2007 María_Guillén_de_Guzman Martha_Victoria_Moya_Burges McLaren_MP4_5 Micénicos Mercedes_Benz_Necar_5 Majungasaurus Ramiro_Fonte_Crespo Mejor_Técnica_Disponible Puente_Príncipes_de_España Margarita_Gonzaga_de_Mantua_(1591-1632) Mercado_del_val Primer_Plan_de_Desarrollo_de_España_(1964-1967) MiG_29K Massacre Provincia_de_Valencia Mijail_Naumóvich_Gurevich Lluis_Maria_Millet Prunella_angustifolia Ramón_Sánchez-Ocaña Manuel_Atienza_Rodríguez Quedillac Matrimonio_entre_personas_del_mismo_sexo_en_maine Pterocarpus_adansonii Präludium_und_Fuge_uber_das_Thema_BACH Lucha_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Amsterdam_1928 Mike_Baillie Michał_Czajkowski Ludwigstrasse Martin_Zapata Puente_Pájaras ROCK_Linux Raimundo_Blanco Malargue Prologo_de_Osiander RBC_Television Luis_eduardo_aute Mar_Myrteno Luis_Fernando_Santos Live_Together,_Die_Alone Lycopsis_(animal) Mercenario_medieval_(Tácticas) Miguel_Kast_Rist Raimundo_Fagner Maxi María_Asenina_de_Bulgaria Gran_Premio_del_Reino_Unido_de_1952 Matteo_Rabottini Melanoxylum Pulso_telefonico Prudence_Heward Luz_solar Grandes_exitos_(álbum) Manchester_United_Football_Club

html map