Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Spoerri Tor-M1 Serie_de_Asia_Copa_Konami_2008 Saint-André-de-Rosans Torre_Atenas Segunda_División_B_de_España_1999/00 Slaughter_&_Apparatus_A_Methodical_Overture Superman_(desambiguación) Sustitucion_nucleofila_bimolecular Streichwürste Saybia Temporada_1957-58_de_los_Cincinnati_Royals Seticereus_icosagonus Senaillac_Lauzes Tipo_de_dato_carácter Santa_Fe_(distrito) Trachyuropoda_sellnicki Seleccion_hondurena_de_fútbol Test_de_Graham TF-13 Saint-Brès_(Gard) Salvatore_Ferragamo Susanne_Albrecht São_Saturnino Saurogobio_gymnocheilus Thomas_G_Lammers The_revenge_of_the_pink_panther Terruño Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Ucrania Stockholm Siamón The_13th_Floor_Elevators Sopa_de_sangre Tasilón_II_de_Baviera The_Future_of_War Six_Flags_Magic_Mountain Torres_de_quart Seleccion_de_la_Conmebol Sainte-Austreberthe Suatu The_lost_village:_EPECUEN Seleccion_de_voleibol_femenino_del_Perú Serie_A_(Italia)_1942_43 Saparmyrat_Nyýazow Strophanthus_gratus Schinus_terebinthifolius Sexy_no_jutsu Stary_Kobylnik Sonata_para_dos_pianos_en_re_mayor_(Mozart) San_pedro_de_jujuy Sauveterre Soulayman Scraptia_aureopubens The_Maze_Runner_(film) Sant_Carles_de_la_Rapita_San_Carlos_de_la_Rápita

html map