Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Raul_Alcalá Registros Manuel_Mosquera Magaly_Ruiz Pseudophilautus_hoipolloi Queensland_Naturalist Mariano_Benítez_(Buenos_Aires) Ramon_Lopez_Velarde Mijail_Illariónovich_Golenischev_Kutuzov Provincia_de_Carbonia_Iglesias Matt_Massie Psittacula_derbiana Marge_agridulce Pycnobotrya Raja_rouxi Manuel_de_Castro_del_Castillo_y_Padilla Reaction_Engines_A2 Primera_Division_de_México Medellin_(Mejico) McKinley_(Minnesota) Puigpunyent Prueba_de_bruckner Manuel_Diaz_Gomez Gregorio_Martínez_de_Antoñana MU_410 Mentha_requienii_var._hirtula María_de_Lorena Mexico_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1958 Louis_Benoit_Guersent Marrakech_Tensift_El_Haouz Regocijad,_Jesus_nacio Marsaxlokk_Football_Club Psicología_de_la_masas_y_análisis_del_yo Gracias_por_fumar Gran_Premio_de_Denain Microglanis_variegatus Radek_Širl Martín_Orozco_Sandoval R_M_K_Saunders RC_Estrasburgo M_100_(autovía) Prion_(bioquimica) Gran_Premio_de_México_de_1965 Miguel_Angel_Poduje Metóxidos Raúl_Romeva Manobia_schereri Rafael_Moreno_Rojas Gran_Premio_de_Alemania_de_1999 Luis_Hernández_Pinzón_y_Alvarez Provincia_de_Prusia Quintanilla_del_rebollar Ray_Liotta Marnhagues_et-Latour Rana_arbórea_de_bromelia_menor

html map