Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Grisham_(condado_de_Montgomery,_Illinois) Royal_Scottish_Academy Municipio_de_Rockwell_(condado_de_Norman,_Minnesota) Ultramáfico Fredson_Camara GRAND_PAIN Iebine_nervosa Iglesia_de_Santa_Maria_(Tredós) Universidad_de_Orsay Iglesia_de_la_Manteria Iglesia_de_San_Lorenzo_de_Zorita_del_Páramo Municipio_de_Todds_Point_(condado_de_Shelby,_Illinois) Utricularia_sect._Stomoisia Gingivitis Garde_Républicaine_(Yibuti) Municipio_de_Union_(condado_de_Shelby,_Indiana) República_Dominocana Indice_de_bienestar_economico_sostenible Municipalidad_de_Pārgaujas Gerardo_María_Ferrari Glipa_sauteri Municipio_de_Cass_(condado_de_Jones,_Iowa) Triplophysa_fuxianensis Reseda_fruticulosa_var._valentina Gekkan_Shōnen_Jump Indias_Orientales_Espanolas Glandulas_Endocrinas Georg_Luger Rubén_Horacio_Galletti Fórmula_BMW Idriss_Kameni Imperio_púnico Usama_bin_laden Gallisá Restauraciones Municipio_de_Fairmont_(condado_de_Robeson,_Carolina_del_Norte) Renault_4 Ille_y_vilaine Gaia_(álbum) Ureteroileostomía_tipo_Bricker Frente_nacional_de_alianza_libre Ron_Malibu Trypocopris_pyrenaeus_cyanicolor Municipio_de_Huron Municipio_de_Jackson_(condado_de_Sumner,_Kansas) Municipio_de_Addie_(Dakota_del_Norte) Iglesia_de_Sant_Sadurní Municipio_de_Union_(condado_de_Centre,_Pensilvania) Garhwal Fundación_de_la_Nueva_España Fundación_Giovanni_Agnelli Roma_ciudad_abierta Turkçe Iglesia_de_los_Dolores Triptyque_des_Monts_et_Châteaux

html map