Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Dominosteine Dave_Robisch Alvarezsauroideo Cordyline_ti Deportistas_de_Argentina_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Londres_2012 Alianza_aérea Distrito_de_Acos Copa_Confederacion_de_la_CAF_2008 Alfa_Romeo_MiTo_GTA David_Labrador Cormaranche_en-Bugey Cuspidia Distrito_de_Chame Edgar_Armando_Olvera_Higuera Amelie_les_Bains Diego_Fernandez_de_Córdoba Coprosma_baueriana Cuerpo_de_alguaciles_de_estados_unidos Coristanco_(La_Coruna) Cruising_(desambiguacion) Cugney Cosmos_690 Diego_López_de_Zúniga_y_Velasco_conde_de_Nieva Danuta_Lato Dharani Dejà_Vu_(canción_de_Inna) Amygdalopsis Dynamo_Kirov Alfredo_De_Angelis Dera_Murad_Jamali Distrito_de_Kangra Druparia_insititia Amazon_Kindle_Fire Drama_místico_en_honor_de_Nuestra_Señora_de_la_Cabeza_de_Zújar Amaranta_Gomez_Regalado Discografia_de_Jason_Mraz ESGO Drimyspermum E-Gobierno Economía_de_las_Islas_Feroe Cynanchum_L_sect_Formosum Ana_Pauls Cult._Prot. Cooperamos_Tolima Amreli David_Miscavige Douglas_J_Mink Cuevas_de_Hato Dumitru_Matcovschi Altricial Diploptera_bicolor Cratohaerea Cueva_de_San_Miguel Cyclamen_europaeum Distrito_electoral_21_(Nebraska)

html map