Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cahokia_(Illinois) Centro_de_Investigación_en_Ingeniería_Biomedica_de_la_Universidad_Politécnica_de_Cataluña Calle_Heath_(Metro_de_Boston) Booboo_Stewart Carrera_Carabobo Campo_de_arriba Biblioteca_Bodmer Bercianos_del_páramo Base_Aerea_de_Torrejón Chan_Santa_Cruz Burgos_de_Isabela Cerbera Channel_4 Challenger_de_Estambul_2013 Batalla_de_La_Tablada_(Argentina) Cenidor_(indumentaria) Brasenia_purpurea Callopanchax Bloc_Català Cart_de_cabesseta Cat_People_(desambiguación) Caseolus_leptostictus Castillo_japonés Bonnevaux_(Franco_Condado) Cancer_cutaneo Barrio_España Batalla_de_tarento_(209_a_c_) Bignonia_gratissima Beato_João_Baptista_Machado Brush_Fork_(Virginia_Occidental) Broken_Mexico,_D._F. Carlos_Federico_Saez Boston_(desambiguacion) B_mallei Basilica_de_Nuestra_Senora_de_Aránzazu Battalus Canto_(musica) Bristol_Connecticut Bronco_(grupo) Castalia_(Simulador) Brian_Keenan Centro_Universitario_de_Arte_Arquitectura_y_Diseño Carnaval_de_Astorga Bremenfly Cencerro_(musica) Cerella Blue_Cadet-3_Do_You_Connect? Blennius_normani Cachirulo Canton_de_Crépy-en-Valois Base_Carlini Boxeo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Barcelona_1992 CETI Azucarero Carralcova

html map