Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pasaporte_de_Canada Parque_Tecnológico_Industrial_del_Cerro Niklaus_de_Flue Mötley_Crüe Pablito_Calvo Pedro_Mejia Método_de_Graham Nob_(desambiguación) New_Fluffy_Delicious! Oxacis_dugesi Mysterion_Se_Subleva Pieštany Neath_Port_Talbot Pleujouse Naipes_y_juegos_de_naipes Parques_nacionales_del_mar_de_Frisia Pelayos_del_arroyo Oscar_López_Arias_(político) Nichiren_Shu Pedro_Luis_Millet_Soler Naturelink_Aviation Oximoron Palisa Palacio_Apostólico_Pontificio Parque_Nacional_Corcovado_(Costa_Rica) Pino_Suarez_(estación) Piramide_de_Cartensz Partido_Inhlava Pat_Evans Pokemon_The_Movie_2000 Napa_Valley_AVA Odonteilema Pantano_del_Pontón_Alto Números_de_Bernoulli Operacion_Tormenta_de_Agosto Muy_Antigua,_Venerable_y_Dominicana_Cofradia_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera_Cruz,_de_Nuestra_Senora_Madre_de_la_Iglesia,_del_nino_Jesus_y_de_la_Resurreccion_de_Cristo_(Palencia) Portugal_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004 Orlando_Mohorovic Notacion_visigótica Neublans_Abergement Pipturus Nymphicus Porto_da_Cruz Porrum_oleraceum Nikte_(desambiguacion) N_W_A Parque_de_Los_Campos_Elíseos_de_Lerida Pleistoceno_tardio Pajaroncillo_(Cuenca) Perryopolis_(Pensilvania) Partido_Liberal_(Japon,_1881) Parque_nacional_del_Gorila_de_Mgahinga Norte_de_Asia Neuvelle_lès-la-Charité Nebulosa_Boomerang

html map