Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Salvia_arborescens Santa_Barbara_(cantón) Suarez_(Málaga) Sociedad_Deportiva_Urola Sebastian_Shaw_(cómic) Taho Sorans-les-Breurey Toro_Canyon,_California Sasha_Son The_Big_Bang Sinfonia_n.º_7_Leningrado Teatro_Pablo_Tobón Torrelles Te_llevo_para_que_me_lleves Tioconazol Theodore_Long Soldado_de_bronce_de_tallin Sedum_purpurascens Tomás_Rosicky Sillas_de_ruedas Saint_Baudille_de_la-Tour Thrym Tony_Williams_(músico) Saint_Jean-de-Trézy Sphaerorrhiza Torre_de_la_iglesia_de_la_Asuncion_de_Nuestra_Señora Scream_(película) Torneo_de_poquer San_Sebastian_(País_Vasco) Siddhi Sitio_de_Groenlo_(1627) Scooby-Doo!_and_the_Witch's_Ghost Spring_Creek_(Dakota_del_Sur) Saint-Medard-d'Eyrans Tarateño_Rojas_(cantautor) Teotitlán_de_Flores_Magón Tarta_flambeada Satam_al-Suqami Teatro_del_Mercado Tithymalus_arboreus Safia San_Pelayo_de_Antealtares Superliga_de_Eslovaquia_2006/07 Toumba_Stadium The_Whitehead_Journal_of_Diplomacy_and_International_Relations Sorges The_Entre_Ríos_Railways_Company_Ltd. Serie_130_de_Renfe Teo_Rastrojo_Mendez Templo_de_Monterrey_(Mexico) Tecla_inicio Tethysaurus Superatios Síndrome_de_apnea_durante_el_sueño The_rise_of_brutality

html map