Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Primer_Ministro_de_Jammu_y_Cachemira Martín_Esteban Putrefaccion Rakugo Los_bailarines Primera_guerra_civil_de_Costa_Rica Luisa_del_reino_unido Locate_(Unix) RTI Merian_C._Cooper Maquina_de_estado_finito Malek_Jaziri Mercado_del_libro_antiguo_y_de_ocasión_(París) Marqués_de_Casa_Pavón Los_Premios_MTV_Latinoamerica_2006 Margarita_de_Montferrato Maite_Proença María_de_los_Ángeles_Cardona Manu_(mitología_hindu) Refugios_antiaéreos_de_Almeria Real_Patronato_indiano María_Dolores_Dueñas Prata_di_principato_ultra Mapa_T-O Query_by_humming Primera_Internacional Marques_de_Camposagrado Premio_Néstor_Luján_de_novela_historica Microrregiao_de_Macaé Quintanaortuño_(Burgos) Lucas_Garcia Prairie_City_(Iowa) Prasocuris_suffriani Red_de_Telecentros_de_Asturias Michele_Mercati Pseudoxyops_diluta Lloa Louis_Orr RT_20_Ručni_Top_Rifle_anti_material Reaccion_en_cadena_proton-proton Grand_prairie Majaz Mexicali,_Baja_California Microrregion_de_Santa_Maria_da_Vitória Grandiphyllum_pulvinatum Gratis_contra_libre Region_cachemira Manuel_de_Zudanez Medio_ambiente_en_Espana Golfo_de_Esmirna Google_Caffeine Pólvora_negra Marília_AC Presa_hidroelectrica Medidas_de_seguridad_antifalsificacion_del_euro

html map