Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Interaccion_proteina_proteina La_modificación Lindoro_Hernandez Jose_Calvário Instituto_Nacional_de_Sismologia_Vulcanología_Metereología_e_Hidrología Juan_Angel_Michelena Javier_Echevarría_Escribens Jose_María_Galán Lepus_capensis Le_Grand_Bornand Le_grand_voyage Josu_Olalla Ley_Patriota Jīlóng_Shi Lenguas_muskogui Jean-Baptiste_Oudry Jalas Jeepster_Records La_Vorágine_(álbum) Jose_Ruiz_de_Almodovar Juana_Domínguez_Manso John_Churchill_I_Duque_de_Marlborough Lao_po_bing Lachemilla_costaricensis Javi_Manal Isabel_Garbí Kristi_Harrower Li_Hsien_nien Langos Lentipes_dimetrodon Johnrandallia Las_cenizas_de_la_luz Killing_Season Jesús_Lopez_Santamaría Iudila Kintuillang L_O_Z._Broadcasting_La_Nación Jorairátar_(Granada) Libro_de_Navegación K._W._Fonstad Ivan_Sergueievich_Turgueniev Labarthe_sur-Leze Leron_Ellis Lithobium_cordatum Joel_Przybilla La_prueba_del_crimen Javier_Prado_y_Ugarteche José_María_Velasco_(estacion_de_Metrobús) Liga_de_Campeones_de_la_UEFA_1973-74 Lethrus_kiritschenkoi La_verdad_sobre_el_caso_del_Sr._Valdemar José_María_Portillo James_Randi Jw Jaime_Yankelevich

html map