Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

JS Leonid_Vladimirovich_Yelenin Juegos_Olimpicos_de_Paris_1900 Liedson Joseph_Farman Liga_ASOBAL_2012-13 Irritabilidad Linea_de_la_Septima_Avenida_y_Broadway Lista_de_las_tormentas_en_la_temporada_2005_de_huracanes_en_el_Atlantico Jo_young_nam José_Santos_Ramírez Jovino_Santos_Neto Jose_Maria_Zárraga La_migliore_offerta Juan_de_Urbieta La_Canada_Flintridge,_California Jaime_Salom Leo_Fitzpatrick L'Hopital-Saint-Lieffroy Jose_María_Julian_Mariano_Escriva_de_Balaguer_y_Albas Liman_Vitiazevski Kostioukovitch_Elena Jose_Luis_Mañeru Kinkaju José_Antonio_Alzate Leyendas_de_Paraguay KZ_Lichtenburg Joaquín_García_Ordónez José_Sune-Miquel John_Jairo_Garcés Kingsey_Falls KV_Cortrique Jacques_Lecoq Iselma_metallescens Juan_José_Santa_Cruz Julepe Lista_de_crateres_meteoriticos_en_Asia Julio_Mailhos Juan_Jose_Valencia Lionel_Herbert_Blythe La_saga_de_Cain Lenguaje_de_programacion_con_tipos_dinamicos José_Luis_Castejon_Garrués Isabel_de_Villena Ketnet Lemna_trisulca La_cultura_de_la_impresión La_colombe_(ópera) La_academia_Paraguay Jose_Rufino_Zado_Rodríguez Invasión_luso-brasilena LP_875_68 Limoux_(cantón_Francia) Joseph_Ball Jesús_Ignacio_Ibañez

html map