Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ricabo Fuerza_de_Defensa_de_Australia Georges_leclanche Municipio_de_Dowell_(Arkansas) Río_Araquil Iglesia_de_San_Félix_(Barruera) Giovanni_Agostino_da_Lodi Río_Salgir Urania_(compuesto_quimico) Germany Río_Aguapey Ricardo_Blázquez Municipio_de_Winterfield_(condado_de_Clare,_Michigan) Ribeira_Grande Freijeiro VIVA_(desambiguacion) Gama_(Espana) India_Holandesa Uniforme Gelseminun_nodosum Giuliano_Bonfante Unión_La_Calera Represa_de_Machadinho Rosa_'Kathryn_Morley' Iglesia_de_la_Vera_Cruz_(Fernan_Núnez) Tunel_de_Eupalinos Roger_Yonchien_Tsien Gestion_de_Talento Municipio_de_Delaware_(condado_de_Sac,_Iowa) Municipio_de_Sugarloaf_(condado_de_Columbia,_Pensilvania) Giovanni_de_sanctis Roumagne Ulpio Trigémino Ignacio_Domenech_Puigcerdos Tupac_amaru_shakur_center_for_the_arts Ruch_Chorzow Union_Jack Trinitat_Vella UFLO Río_Candeias Rodrigo_de_Herrera Urubamba_(banda) Municipio_de_Jackson_(condado_de_Auglaize,_Ohio) Turieno_(Cantabria) Municipio_de_Flora Trinidad_(desambiguacion) Municipio_de_Bowen_(condado_de_Misisipi,_Arkansas) Geishouse General_de_Alquiler_de_Maquinaria Universidad_de_Falcon Roperua Río_Almar Uruguay_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1966 V_30

html map