Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dactylispa_hamulufera Demasiado_corazon DisneyRemixMania Crenicichla_santosi Cranoglanis_multiradiatus Cristóbal_Rodríguez_de_Jarama Ebdurehman_Şerefkendî Ducado_de_Alencon Donosti Cuadrafónico Core_fonts_for_the_web Distrito_de_horgen Cuezva Correo-e. Dylan_Carlson Crosey-le-Grand Drácula_de_Bram_Stoker Coral_Catalana_de_Caracas Discworld Cornijillo Ammodaucus_leucotrichus Cástor_y_Pólux Die_Another_Day_(pelicula) Distrito_electoral_de_Douglas_(condado_de_Nemaha,_Nebraska) Disco_de_vídeo_digital César_E._Chávez Dorset_Downs Cyttaria_espinosae Alu_Alkhanov De_lo_nuestro_lo_peor_y_lo_mejor_(programa_de_TV) Country_Chacras_de_la_Villa_-_Country_San_Isidro Denali_Highway Alvaro_de_Bazan_primer_marqués_de_Santa_Cruz Alfabeto_de_Orkhon Dragon_Ball_(película_de_1990) Curva_isofónica Ctesias_de_Éfeso Domination Crisis_bancaria_de_2002 Copiapoa_pseudocoquimbana Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2218 Dead_Is_Dead Aleste Denise Distrito_de_moche E.C.Smidt Décima_Panameña Dieo Ampelopsis_veitchii Dibrachium Dũa_ca Crispiniano_Anzaldo_Calleros Altzai Derechos_patrimoniales Alvaro_de_Braganza,_señor_de_Tentúgal,_Povoa,_Buarcos_e_Cadaval

html map