Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ablanque_(Guadalajara) Acentor_japones Villers-en-Cauchies Yasser_Al_Kahtani Albercorón Veronique Vevo Walter_graziano Aerolíneas_Antonov A_3050 Aeropuerto_Alfonso_López Abdón_Castañeda Ciruela_chavacana Vestignè Voroshilovgrad Acolastus_nuratavicus Abelard_Tona Cocina_en_miniatura Wa,_Ghana Châtelus-le-Marcheix Clasificados Chupasavia Aeropuerto_Internacional_Fort_Lauderdale_Hollywood Voulpaix Chelonodon_patoca Aldo_Estrada_Choque Compañía_de_Tranvías_y_Ferrocarriles_de_Valencia Club_Atletico_Fénix Chris_Hernández Contenido_energetico Abadia_de_retuerta Villamor_de_cadozos Accidente_de_Metro_Valencia_de_2006 Aeropuerto_Internacional_de_Sénou Abou_talha_antar Verbo,_la_película Aix_lez_Orchies Adinamia World_Class_Manufacturing Villa-Lobos Comisariado_artístico Clematis_martini Aerodromo_de_São_Jorge Alberto_Junior Collectanea_ad_botanicam Chiropterotriton_magnipes Victor_Neuman Woodruff_(Arizona) Advanced_Audio_Coding Xavier_Vendrell Conservadurismo_estadounidense X_P Continental_Airlines Administrador_apostólico Aceleración_de_la_expansión_del_Universo

html map