Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Federación_Asturiana_de_Piraguismo Francisco_de_Cubas_y_Erice El_reflejo_del_alma Escuela_Técnica_Superior_de_Ingenieria_Informatica_(Universidad_de_Sevilla) El_Cóndor Estado_Libre_de_Icaria Fansub Formación_social Einstein_en_la_playa Estadísticas_del_Club_Deportivo_Universidad_Católica_(fútbol) Estacion_de_Segorbe-Ciudad Estación_de_Bibliothèque_Francois_Mitterrand Eon_Kid Enredadera_de_la_mariposa Escuelas_de_Charlotte-Mecklenburg Estación_de_Elche_Matola_Elx-Matola Eudoxia_Feodorovna Fernando_Guibert Fernando_de_Noronha Estadio_El_Alcoraz_(Huesca) Estadio_Rajamangala Flydubai Elecciones_para_gobernador_de_Ohio_de_2010 Estefania_Michelle_de_Borbón Fayun_(gobernación) FC_Spartak_Moscú Estación_Laboral El_profesor_Tragacanto Estado_Federal_Zulia Estado_de_Pensilvania Escudo_de_Piloña Enzo_Nicolas_Pérez Estadio_Julio_Silva_Bolaño Estadio_2 Facultad_de_Ciencias_Económicas_y_Empresariales_(León) Etouy El_Manzano_(Córdoba) Espárragos_lagañosos Estación_de_Puerto_Lumbreras El_dia_anterior_(El_Ala_Oeste) Francois_Pascal_Simon_Barón_Gérard Francisco_Ávila Eumenes_de_cardia Entrada_y_ocupacion_de_Lima_por_parte_del_ejercito_chileno Enero_de_1934 Edward_Bancroft Fernando_II_de_Aragón Finlandia_Pizzul Festival_Gion Euphorbia_heterochroma_var._mitis Escudo_de_navia Eros_Capecchi Estación_de_Saint-Michel_-_Notre-Dame Estres_crónico Formentera

html map