Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Patrulla_ASPA Ostrovul_Letea Obras_incompletas Paüls_(Tarragona) Parque_monte_robson Museo_del_hermitage Padres_Franciscanos Plaza_Sorbier Pi_(hiragana) Navas_de_Riofrio_(Segovia) Nymphaea_discolor Orville_(Indre) Myrtus_sparsifolia Osnes Nuestra_Senora_de_la_Concepcion_Aparecida Pokemon:_Reto_Maximo Paises_musulmanes Política_de_hijo_único Pieter_Steenwyck Plaza_Cagancha Playa_de_la_Almadraba_(Alicante) Old_Man's_Child Navajo_Nation_Police Nicolas_de_Olea Norton_I Permutacion_y_grupo_simetrico Periplo_de_Piteas Muskiz_(Vizcaya) Organización_territorial_del_Virreinato_del_Peru Parsons Palau_Velodrom_Lluis_Puig Naharvales N-IV Phyllotreta_lankana Período_Jōmon Patin_en_linea Piedra_rúnica_de_Drävle Náberezhniye_Chelný Parches_de_nicotina Pasargadae Orcoyen_(Navarra) Pilotes_in_situ_(metodo_constructivo) Nacho_Mastretta_Rodríguez Ortiz_Fútbol_Club OGAME Ola_de_calor_en_Argentina_en_2013 Operación_Boleas Peter_Higgs Oboskon No_habrá_paz_para_los_malvados Paz_de_Cateau_Cambresis Nitrificacion Pancitería Philautus_surdus Oppel

html map