Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Area_micropolitana_de_Bloomsburg-Berwick Hemodialisis Apio_Claudio_Pulcro_(cónsul_212_a._C.) Minas_terrestres Gustavo_Caprín Astronomia_estelar Astragalus_bernardinus Guillermo_II_de_Aquitania Hector_Luis_Gutierrez_Pabon Anthocerotae Mordellistena_pseudohirtipes Icositetracoro Anos_1050_a._C. Arbutus_procumbens Municipal_Saraguro Hermipe_(satélite) Aristilo Augusto_Alvarez_Rodrich Hierro_3 Historia_de_los_judios_en_España Ictitherium Hans_de_Suabia AussieBum Arte_Optico Grupo_Los_Verdes-Alianza_Libre_Europea Hernández_Polanco Gyaos Ay_Jerusalén Arteritis_de_takayasu Hollandia_(barco) Auguste_Isaac_Samuel_Schmidely Historia_de_España_en_America Anfigeno Hospital_de_las_Cinco_Llagas Gynandrobrotica_vogli Antologia_de_Sui_Géneris Guadalupe_Acosta_Naranjo Autovía_del_Noroeste Apologize Hemiculter_bleekeri Hombre_Gigante_I Antiperonista Apolodoro_de_Pérgamo Aulacophora_cincta H-2A Apollo_et_Hyacinthus Morganfield_(Kentucky) Asociacion_de_Comités_Olimpicos_Nacionales_de_Africa Howard_Chandler_Christy Hemitriccus_inornatus Moraxella Asociación_de_Productores_Pisqueros Hopia Asterix_el_Galo_-_Cómo_Obélix_se_cayó_en_la_marmita_del_druida_cuando_era_pequeno Hyelopsis

html map