Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Laika_Come_Home Jūoki:_Project_Altered_Beast La_sombra_de_la_noche La_Compañía_de_Santa_Bárbara Jardín_Botanico_de_Jena Leandro_(desambiguación) Lista_de_operadores_de_Boeing_767 Juan_Antonio_Peribonio Juan_B._Molina José_Maria_Rodriguez_Méndez La_Hora_Poderosa_de_Jimmy_y_Timmy_3_Creadores_De_Monstruos Kankakee_Gallagher_Trojans Isla_Bantoncillo Kushikatsu Jose_Garcia-Mansilla Isleno Labécede-Lauragais Kalango Kantunilkin Institutos_de_formación_profesional Juan_Terés_y_Borrull Jam_(canción) Lei_anti-sesesion_de_la_Republica_Popular_de_China Juan_de_Tartas Ionel_Ganea Lasiancistrus_volcanensis Jose_Ángel_Delgado_Ávila Juan_Arnol_Kremer_Balugano Limite_de_exposición_ocupacional Instituto_Superior_de_Enseñanza_Radiofónica Lanchón_Republicano La_chilenera_/_Oro_blanco_y_oro_negro K_Schum. Junquillo_común José_Antonio_de_Oreamuno_y_Vázquez_Meléndez La_Trinité_de_Thouberville Jose_María_Salaberría Josep_Planaspachs JAF Lago_Stange Labeo_bata Larry_VS_88 Jorge_Millones Lascombes José_Sune-Miquel Komsomolski_(Kavkazskaya,_Krasnodar) Lethrus_kattaghanicus James_William_Boyd Jacques_Henri_Bernardin_de_Saint-Pierre Juan_Antonio_Álvarez_de_Arenales Jardin_Botánico_Martin_Cárdenas Kite Kensington_(California) Instinto_Básico Irwin_(Idaho)

html map