Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Gastronomía_de_Castilla_la_Mancha Roberto_Mertins_Murua GY5.3 Ruidera_(Ciudad_Real) True_Colors Rosa_María_Crespo_Justiniani Gallitrichum_clusii Reuven_Shiloah Iglesia_de_San_Pedro_(Fígols_de_Tremp) Municipio_de_East_Polk_(condado_de_Christian,_Misuri) Infielmente_tuyo Frenchtown_(Montana) Funiculi,_Funiculà Municipio_de_Tippecanoe_(condado_de_Pulaski,_Indiana) Unión_Cristiana_y_Democratica_Unión_Libre-Unión_Democratica Fuentes_musicales_renacentistas_españolas Urraca_Enríquez Rozz_Williams Félix_María_Calleja_del_Rey_conde_de_Calderón Reserva_Nacional_Rio_de_los_Cipreses Río_Tamuxe Iglesia_de_San_Nicolas_(Tallin) Tyrannochthonius_orpheus Glandula_endocrina Tribunal_de_Cuentas_(Bélgica) Rosalía_Dans Fundacion_Minera_Escondida Galium_larecajense Utricularia_sect._Avesicaria Túnel_(redes) Gemma_Romanyà_i_Valls Río_Bolshaya_Víshera Fuentes_terciarias Reversión_Brunhes_Matuyama Municipio_de_Vinegar_Hill Iglesia_de_Santa_María_La_Mayor_(Villacantid) Turdus_cardis Use_Your_Illusion_Tour Ingenieria_bioquímica Río_Omolón Rosa_Filipina_Duchesne Galipea_ossana Urginea_anthericoides_var_secundiflora Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Visitacion_(Somaen) Urginea_anthericoides_var_secundiflora Informe_Teran Rio_Negro_(Bolivia_Paraguay) Insomnio_(película_de_1998) Idoate_(pelotari) Geshe_Kelsang_Gyatso Municipio_de_Hayes_(condado_de_Crawford,_Iowa) Gipf_Oberfrick UPRM Richardiana Twixt_Now_and_Sunrise_(película)

html map