Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ascálafo Hugo_el_Grande Gueorgui_Péyev Monasterio_de_Jesus_Maria_y_José_(Vélez_Malaga) Historia_de_Lesotho Ideoroncus_beieri Mosqueta_capirotada Asentamiento_precario Arosa_(Guimarães) Mordella_reticulata Area_metropolitana_de_Fráncfort Atentado_del_11_de_marzo_de_2004 Ariège Arabe_argelino Hilda_Aurora_Vidal_Valdes Monasterace Andréi_Guelásimov Movimiento_Falangista_de_Espana IPVCE_Carlos_Marx Moussy_le-Vieux Arturo_Beristain Hyperolius_tuberilinguis Hendida Huevos_escalfados Anemone_hackelii Austrocylindropuntia_verschaffeltii_var._hypsophila Heroion Gödel,_Escher,_Bach:_un_eterno_y_grácil_bucle Aristipo_(tirano) Mortadelo_y_Filemon_Mision_de_perros Guerrismo Homosexualidad_en_el_Antiguo_Egipto Homogeneidad_social Gymnodiscus Henri_Fernand_Dentz Antonio_de_Pigafetta Animal_Crossing:_Wild_World Haute-Loire Heterapoderus_piceus HD_169515 HD_150549 Avenida_San_Martin Aylacostoma_chloroticum Asociación_Internacional_de_Surf IBook_(portátil) Guerra_de_la_Independencia_(Chile) Archipiélago_Alcatrazes Avenida_Metropolitan_(línea_Crosstown) Grupo_de_Apoyo_de_la_Policía_de_las_Naciones_Unidas Moreno Austrocephalocereus_albicephalus Asarca_heteroglossa Horror_rock Mooney_201 Muhammad_III_al-Sadick

html map