Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Prostaglandina_I2 Lurín_(río) Ralf_Faehrmann Gonzalo_Fernández_de_Córdoba_(el_Gran_Capitán) Rally_de_Gran_Bretaña_de_1988 Reforma_de_la_Constitución_Argentina_de_1949 Pycnosiphorus_fasciatus Manuel_Garcia_Calderon_Koechlin Problema_de_dirichlet MAX_300 Malaga_Valley_e_27 Melody_Ruiz_(EP) Malakal Lucio_Cornelio_Mérula_(cónsul_87_adC) Línea_155 Mary_Sánchez Mikel_Zubimendi Madriguera_(desambiguacion) Ludeca_de_Mercia Manus_ferrea Rama_de_Aviación_del_Ejército_de_los_Estados_Unidos Mi_marciano_favorito Línea_H10_de_la_Red_Ortogonal_de_Autobuses_de_Barcelona Pretense_(Stargate_SG_1) Macbrideina Región_de_Foča R_Cassiopeiae Luperocella_melancholica Granadí Puntos_extremos_de_América_del_Norte Metro_Directo_Canarias_Ahora Pucol Marchiennes Q.Luke Puerto_de_la_Fuenfria Manuel_Luis_Quezón Línea_Ci2_(TUZSA) Grado_en_Ingenieria_de_Sistemas_de_Informacion Raúl_Dominguez_Carral Rau_Le_Creuset Mago_(Tierra_Media) Metodo_de_las_fluxiones Página_de_codigos_437 Quimiolitotrófica Lockheed_L-1011_TriStar Maria_de_las_Mercedes_de_Borbon_Habsburgo_Lorena Precipicio_de_los_Bisontes_de_Head_Smashed-In Llywelyn_Fawr Goiás Puntada_de_hilo Procopio_(historiador) Ramon_Núnez Proyecto_Cumbre Raymond_Fernández_y_Martha_Beck Milhouse_Vanhouten

html map