Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lev_Termen Islas_del_Canal_(Malvinas) Labastide_Monréjeau Legoland_Windsor Juramento_de_Hipocrates Laguna_Yema_(desambiguación) Kinorrinco Leon_White Joseph_B._Wirthlin Isla_Pan_de_Azúcar Juan_de_Velasco_Pérez-Petroche Leucanthemopsis_pallida_subsp._virescens Isotoma_longiflora_var_runcinata Iwashimizu_Hachiman-gū Lealista Isocefalia Isidro_Cardona Křísa Jokin_Uría Kermān Judías_verdes Juan_Jose_García_Ochoa Linux_para_PlayStation_2 La_Chapelle_Saint-Sauveur Lebetus_scorpioides La_buena_vida_(película_de_1996) Juan_Carlos_Núñez Isaac_Silva Jan_Simunek Karim_Pakradouni José_Carlos_Granero_Granero Ion_Sion Kyrenia Iván_Carvajal_Aguirre Les_Marêts Jacques_Tarride Leones_del_Caracas Juan_de_Grailly Listado_de_centros_de_la_Universidad_Politécnica_de_Cataluña Jerónimo_de_Blancas_Tomas Kairos Juan_Ramos_de_Lora Ivan_Gilmartin Kulturkampf Kelly_Marie_Monaco Liga_Premier_de_Rusia_2013-14 La_chica_de_los_ojos_hambrientos Kuomintang Kazanlak Lista_de_episodios_de_Frasier Javier_Sánchez_Gomez Intervención_General_de_Defensa Juan_Angel_de_Michelena Jamketinskaya La_Poterie_Cap-d'Antifer

html map