Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Acequia_real_del_jucar Chardonnay_(Saona_y_Loira) Civelli Cohors_V_Lingonum ARV_Carabobo_D_21 Zonitoschema_rhobompana Aa_durazno_fc Chindia_Târgovişte Agathosma_serratifolia Advanced_Orion Chica_It Comunion_(canto) Constitucion_de_Estados_Unidos Abbie_cornish Vilagarcia_de_Arousa_Villagarcía_de_Arosa Acanthocreagris_granulata_granulata Yaksa_(desambiguacion) X'men_(maya) A_c_crombie Valor_(axiologia) Conophallus_titanum Adenostyles_petasites_subsp_hybrida Consolación_(género_literario) Virulencia Condor_(Rio_Grande_do_Sul) Aeronavale Cipó_imbe Albert_de_Broglie Comunidad_de_villa_y_tierra_de_Béjar Valor_(finanzas) Whiting_(Indiana) Zircosienita Chen_Ran Contramaestre_Casado Wabash_(Indiana) Vega_de_valcarce Zolotoi_petushok Al-Hilal_Port_Soudan Cientifico_de_la_computacion Conchez_de_Bearn Vilfa_gaudichaudii A_Secret_Affair Cochufas Victoria_de_los_Ángeles_López_Garcia Club_Atlético_Policial Condado_de_Crawford Aeropuerto_de_Foz_de_Iguazu Vila_Nova_da_Barca WWE_SmackDown_vs_Raw_(serie_de_videojuegos) Condado_de_Carbon_(Montana) Villers-sur-Fère Volkspolizei Abejaruco_gorgiazul Vilaca_(Braga) Yamanashi,_Japon

html map