Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Eugenio_Latapí_Rangel Francisco_Bonilla_Pérez_de_Guzmán_el_Bueno FPGA Federación_de_Futbol_de_Montenegro Euxolus_crispus Exposición_Filatelica_Nacional_(Espana) Euphorbia_oxyphylla Francis_Walsingham Fernando_Manríquez Elecciones_estatales_de_Baja_California_Sur_de_1993 Francisco_Íñiguez Fortificaciones Escarabillera FC_Ahal Exposición_Universal_de_Sevilla_1992 Ficedula Enrique_Arriagada Francisco_Luis_Redondo_Álvaro Francis_Ryck Espino_(Lares,_Puerto_Rico) Everettiodendron Fezile_Dabi Francis_Osbert_Sitwell Everything_Is_Wrong Fantastic_Car Erizon Escalafon_militar_de_México Estación_Paine_(Chile) Fagara_senegalensis Elecciones_generales_del_Reino_Unido_de_octubre_de_1974 Fabián_Yantorno Episoma El_prisionero_(desambiguación) Escudo_de_ucrania El_Rincón_de_las_Vírgenes Federico_Ramón_Puerta El_Esclaví Fabrice_Martin Falling_slowly Fiordo_de_Varanger First_Mesa Facundo:_civilización_y_barbarie Fernando_Clavijo_Batlle Empresa_de_Implementos_Agrícolas_de_Holguín Escudo_de_surinam Estacion_de_Llíria El_Sorprendente_Hombre_Araña F.C._Zebra Espuma_marina Ejército_Polaco El_gran_Chaparral El_Rey Flamingo_Road El_Jinete_Fantasma Familia_Bódalo

html map