Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bandera_de_Benin Botanik_von_Ost-Afrika Centro_de_Astrobiología Benkos_Bioho Barrio_La_Perseverancia Carlos_Alarcon Café_expreso Calliandra_serjanioides Bobby_Kennedy Brooks_(Georgia) Catedral_de_Manila Caesalpinia_coulterioides Campeonato_de_Europa_de_Hockey_Patines Catalina_de_Bohemia Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_1950 CSMS_Iași Besos_en_la_frente Belloy_saint-leonard Begonia_attenuata Catarata_Takakkaw Cerices Can't_Stop_(canción) Centro_de_Control_de_Tránsito_Aereo_de_Canarias Beipiaopterus_chenianus Chaime_I_de_Aragón Bahía_Lagunillas Brijat_Sanjita Canton_de_Le_Nouvion-en-Thiérache Cariarico Breithorn_Oriental Catastrofes_aéreas Cassà Caso_Piedad_Córdoba Carum_korolkowii Bandeira_do_Sul Cereus_phoeniceus Calabaza_china Campeonato_Sudamericano_Juvenil_de_Fútbol_de_Salón Cacalia_albida Cenero_(Gijon) Bandera_de_la_Republica_de_China_(1912-1928) Brain_sur_Longuenee Buhr Cardenal_Infante_Fernando_de_Austria Betxi_(Castellón) Banharn_silpa-archa Bernardos_(Segovia) Caja_(nautica) Black_widower Burlesque:_Original_Motion_Picture_Soundtrack Breakbeat_nu_skool Bianzhou Basket_Case_(película) Bogoljubow CA-32

html map