Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Moncel_lès-Luneville Historia_de_las_misiones_jesuíticas_del_Guayrá_Itatín,_Paraná,_Tapé,_Uruguay_y_de_los_guaycurues Artaserse_(Vinci) Halloween_II_(sencillo) Himno_de_sogamoso Morao Horine_(Misuri) HMS_Revenge_(06) Muhammad_Ayub_Khan Moron_(apellido) Género_narrativo Hogar_(Stargate_Atlantis) Ministerio_de_Obras_Publicas_Transportes_y_Medio_Ambiente_de_Espana Astrometría Angelopolis_(Antioquia) Hannie_Caulder Ania_Marson Aniones_ácidos Morphologische_Studien_über_die_Orchideenblüthe Asociacion_estelar_de_Ursa_Major Andalan Mitxel_Unzueta_Uzcanga Iberia_Bío_Bío Humoristico Heliada Mordellistena_nanula Monumentos_medievales_de_Zaragoza Argumento_ad_nauseam Hidrozoos Historia_de_la_República_romana_media Arancina Hamline_University Antología_de_Sui_Generis Hidrografía_de_Venezuela Hierba_del_puaor Atlas_(cartografia) Heinrich_von_Herzogenberg Antonia_Nava Mimosa_coriaria Heartbreaker_(álbum_de_Ryan_Adams) Anita_Barone Moncé_en-Saosnois Ancistrophyllinae Hornslet Armadillo_de_siete_bandas Miyun Anatemización Gymnocypris_scoliostomus Humanístico II_Edicion_de_los_Premios_de_la_Unión_de_Actores Aulo_Licinio_Arquias Atos Himno_de_Salta Haworthia_pygmaea_var._argenteomaculosa Gymnetrus_gladius

html map