Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Summertime Sobralia_macrantha_var._purpurea Stilpnaspis_monteverdensis Torneo_de_Moscu_2011 Santolina_chamaecyparissus_subsp_insularis Santui Telefonía_Rural_por_Acceso_Celular Torneo_de_Chennai_2011 This_is_us Talamotomía Tiffany_(album) San_Vicente_de_Aguasantas Terremoto_de_Skopie_de_1963 Seleccion_marroqui_de_fútbol Tomeu_Salva Steven_H_Strogatz The_Starter_Wife Systema_Naturae,_Editio_Decima Supercanje Sarassa The_Spaghetti_Incident? Tiannanmen Santiago_del_Castillo Sociedad_agrícola Selección_femenina_de_fútbol_de_Curazao Survision Siphonanthus_glaber_var._incarnatus Traubach_le_Haut Tamias_ruficaudus Shelby_(Indiana) Spongilla_alba Selección_juvenil_de_rugby_de_Chile The_King_Of_Fighters_'95 Salón_Internacional_del_Automóvil_de_Barcelona Scotty_mccreery Sacco_y_Vanzetti Selección_de_baloncesto_de_Lituania Torsa Torneo_de_viareggio San_Tomé_de_Lourenza_(Santo_Tomás) Sábbath The_Legend_of_Korra Seleccion_de_rugby_7_de_Chile SingStar_Operación_Triunfo Samper_de_calanda Sarcus Trapps_de_Siberia Torneo_Argentino_A_1996/97 The_Paradisus_Londinensis Sukhoi_Su-33 San_Pablo_de_Buceite Tabún Sociedad_Productores_de_Elqui Senol_Gunes San_juanes

html map