Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Der_junge_Lord Diocesis_de_Osorno Crónicas_de_los_Tres_Reinos Dhulagori Aloha_Stadium Alvarez_Quintero Cop_Land Dedicado_(cancion) Ana_Catalina_Emmerich Alyssum_ruderale Dronedarona Cruzado_novo Almacenamiento_subterraneo_de_hidrogeno Divine_Intervention Departamento_de_bomberos_y_rescate_de_Miami-Dade Ammannia_salsuginosa Corpus_Christi_en_Tarragona Corredera_(desambiguación) Después_de_hora Cotoneaster_crenulatus Denominacion_de_Origen_Binissalem_Mallorca Daniel_Fernandez_(deportista) Ducado_de_granada_de_ega Domo_(robot) Cooperación_en_materia_penal Alexandra_Jean_DiMeco Corny-Macheromenil Ed_de_goey Amundsen Diagrama_de_ojo Dobruja_del_Sur Distrito_de_Lagunas Cuerpo_Nacional_de_policía Convicto Cypher D_O_I Cremastra_appendiculata Derechos_Indígenas Alexander_von_bunge D_gray_man Diriangén_Futbol_Club Dusko_Tošic División_Encke División_politica_de_la_República_Popular_China Diputado_del_Común Cygnus_OB2_12 Ecologia_De_La_Union_(Nariño) Ecovia Diarios_centenarios Deposicion_de_Cristo Corte_de_Distrito_de_los_Estados_Unidos Cortes_estamentales Altar Amphitecna_isthmica Altshausen

html map