Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Traqueofita Sancho_Manuel_de_Villena_y_Castaneda Transformación_de_Moebius Sierra_de_baoruco Toronto_Tornados Search_&_Destroy Suido Sechium_edule The_Diving_Bell_and_the_Butterfly San_Leandro_(1787)_(navío) Sings_-_Canta Translacion_(física) Sium_neurophyllum Saga_Heidarvíga Serie_A_2001_02 Thrasher Shining Sky_blue_sky Samuel_Bowles Sistema_de_metro TNA_World_X_Cup_Tournament_(2006) Segovia_(municipio,_Colombia) Sistema_de_Información_Contable_de_la_Seguridad_Social_de_Espana Strömfors Serie_Mundial_de_beisbol_de_1996 Salix_glauca_subsp._orestera Shewa_(Provincia) Sonic_Adventure_DX:_Director's_Cut Tableta_de_chocolate Selección_española_de_futbol_sala Said_Musa TBN_Enlace Sinonimos Tratado_de_Lérida Saint_Barthelemy_(Isère) Sibö Scott_Edward_Harris_Lang Syn._Fl._N._Amer._(ed._2) Suroeste_Americano Saint_Etienne_de-Boulogne Teodoro_Sanchez_de_Bustamante Saint_Doulchard Saint-Perdoux_(Lot) Sauropus_albiflorus Saint_Jean-d'Hérans Shapt_Kasapi Salado_(río,_norte_de_Argentina) Sinfonia_n_º_2_(Mozart) The_Big_Thrill Santiago_Miahuatlán_(Puebla) This_Will_Be_the_Death_of_Us Sociedad_Economica_de_Amigos_del_Pais Singles_(película) Semana_Santa_Cacereña Saint_Drezéry

html map