Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Salsa_bolonesa Silvia_Munt Sonata_para_violín_n.º_29_(Mozart) The_Sheik_(pelicula) Sao_Jorge_(Azores) Sombrero_cordobes Sucre_(Bolivia) Spastica_flavicollis Spyker_MF1_Team Solo_Covers_(Teatro_Vorterix) Shuichi_Shindo Tmeticus Tratado_de_Turín_(1703) Salvelinus_agassizii Stefano_Sorrentino Stapfiella Serenity_(álbum_de_Kotipelto) Salta_(Capital) Santa_Cristina_d’Aro Teja_(sombrero) Teatro_griego_de_Dodona South_Jordan_(Utah) Sergio_Rodríguez_García Santiago_Philips The_good_son_(El_buen_hijo) Superficie_de_revolucion Salmo_nigripinnis Sarmanes Sede_de_la_Confederación_Sudamericana_de_Fútbol Sebastiano_Siviglia Teddy_Bautista Serres_(Aude) Syringa_amurensis_var._japonica Scherzo_en_re_menor_(Rajmáninov) Santana_do_Maranhão The_Holy_Land_(album) Tavai_(Caazapá) Teofilo_(emperador) Sestochilos_(Bulbophyllum) Sebastian_Salomon Seccion_sindical Team_La_Pomme_Marseille Sand_Lake_(Wisconsin) Sebastian_Freis Thanos_De_Titan Taraful_Haiducilor Termomicrobios San_Jose_(Provincia_de_Costa_Rica) Termas_de_Trajano Torneo_Clausura_1991_(Argentina) The_Wild_the_Innocent_and_the_E_Street_Shuffle Songs_for_You,_Truths_for_Me Sixte_Cambra_i_Sánchez Santa_María_Ixhuatán Tacna_(departamento)

html map