Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Abia_de_las_Torres_(Palencia) Colegio Colegio_Mayor_Universitario_Mendel Al-Quseir Clavelina_de_monte Combate_de_Paras West_Valley_(Utah) Charidotella_actiosia Vaimānika_Śāstra Yerba_Buena_(Tucuman) Aconitasa Adenostyles_albida_subsp._albida Wade_Wells Agropiron_repens Cneorella_flavipes Zapateira_(Elviña) Congregacion_del_Santo_Espiritu Victoria_Colonna Cofradia_del_Mayor_Dolor_(Antequera) Ciudades-dormitorio Chocoladevlokken ARV_General_Salom_(F-25) Alcolea_de_Cinca_(Huesca) Yucca_purpurea Abierto_de_Conde_de_Godó Wikificando Club_Atlético_Argentino_de_Rosario Villa_Epecuen Abe_Vigoda Xenobatrachus_tumulus Ciclo_de_vida_(biología) Codice_Chipriota Vinos_generosos Agripa Abriès Concentración_Parcelaria Acacia_strombulifera Chatenoy_en_Bresse Agathosma_gibbosa Academia_de_la_Lengua_Maya Connah's_Quay_Nomads_FC Valle_de_Schröter Condado_de_Freeborn_(Minnesota) Volta_de_Gravataí_2009 Ai_Otsuka Cirsium_hispanicum Aegus_subniger Aeropuerto_metropolitano_Jorge_Newbery Codorniz_de_cola_larga Zapayal Yaakov_Bentolila Aeropuerto_Internacional_Birmingham_Shuttlesworth Cinco_Familias_(El_Padrino) Condado_de_Lewis_and_Clark Colegio_Universitario_Augustinianum

html map