Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Kula_(Bulgaria) Juande_Ramos Jonas_Renkse Laurent_Versini José_María La_Tor_de_França La_Escondida La_mujer_del_presidente_(serie_colombiana) Lionel_Olavarria Lista_de_fórmulas_empiricas_en_hidráulica Jardin_des_Plantes_de_París Kalergi Islote_Pequeño_Robredo Jose_Bragança_de_Miranda Jorge_Enrique_Molina Juan_Régulo_Pérez Jose_Javier_Bustamante_Bustamante Judería_de_Segovia Libertad_de_enseñanza La_Dama_de_la_Máscara José_Andrés_Lamas Jo_Yeong-wook Konversation Lista_de_virreyes_de_Navarra Las_aventuras_de_Cleopatra Jesús_Navarro_Mazzotti La_vida_no_vale_nada Kung-Fu Lazagurria_(Navarra) Internet_shock_sites Liriope_yingdeensis Juan_Fernandez_de_Navarrete Julio_Pena_Munoz Joaquin_Peiro Joaquin_Blume Letras Lilaea_(planta) Liam_O'Hagan Kotowskie Lezama_Lima Levalorfano Lancia_Vehicoli_Industriali Juan_Fernandez_de_Velasco_y_Pérez_de_Guzmán Lista_de_aeropuertos_de_Eslovaquia Isla_de_Toas La_mascara_(pelicula) Juan_Carlos_Pitt José_Maria_Lado Jean-Claude_Guerin Jose_Ramon_Elizondo Irlanda_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_2004 Kataegis Ki-84 La_Bussiere_sur_Ouche Karabakh_Agdam

html map