Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Haapavesi Halimedes_(satelite) Asedio_de_Odani IV_República_francesa Aprovechar_el_tiempo Ano_Ko_ni_Touch Monís_Zorrilla Moradābād Antonita_Moreno Montreuil_sur-Barse Monitorizacion Asesinato_de_cinco_monjes_en_Valencia INTEVEP Mohammed_Ali-Haj Hamed_Haddadi Hyparrhenia_podotricha Asociacion_de_Clubes_de_Traineras Movimiento_Nueva_República_(MNR) Monte_Nimba Himno_de_Sudafrica Auditorio_Manuel_de_Falla_de_Granada Historia_económica_de_los_Países_Bajos Apollos_Apollossowitsch_Mussin_Puschkin Apogon_cathetogramma Arcadi_Oliveres Arkezostis_latebrosa Associació_d'Editors_del_Pais_Valencia Hermandad_de_Nuestro_Padre_Jesus_de_la_Caida_y_Maria_Santisima_de_la_Amargura_de_Ubeda_(Jaén) Annie_Burgess Moisés_Iván_Mora Hel_(Polonia) Aqui_y_ahora_(lo_mejor_de) Ms-dos Ministerio_de_Educacion Montxo_Armendariz Apeadero_de_Várzea_da_Mão Hoy_sobre_Macedonia Modo_de_adquirir_la_propiedad_(Chile) Anos_90_adC Miositis_osificante_progresiva Avn_award Ictino Antonio_Grompone Henri_Chammartin Hitokage Arquidiócesis_de_Bolonia Antonio_Guerrero Morice_Lipsi Argus_As_10_C Andrés_Ortiz_Osés Herba_de_cherrinas_de_gat Héctor_Rial Asociación_espanola_de_pediatria_de_atención_primaria Atlantides Monolepta_maramagi

html map