Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Arroyo_del_Soto Heterandra Guillermo_Gorostiza_Paredes Mortadelo_y_Filemón_-_Maastricht..._Jesus Harold_P_Brown Apropiación_de_bebés Holstein_Gottorp Mircea_Cartarescu Gótico_de_Crimea Anuario_de_historia_de_la_iglesia Movimientos_misticos Antonio_Ángel_Algora_Hernando Australian_football_league Misión_Chaqueña Andigne Herón_Pérez_Martínez Historia_de_recreo Monumento_al_general_manuel_belgrano Hervé_Morin Mount_Rushmore_(Dakota_del_Sur) Augusto_Fragoso Ardiente_Paciencia Guayaquileños Astounding_Stories Mosquero_ventriamarillo Heraldica_municipal_de_Cádiz Halichoeres_timorensis Ministro_de_Administraciones_Públicas_de_Espana Herpestes_fuscus Gymnema Austin_powers:_international_man_of_mystery Minoria_actuante Hollrungia Azara_microphylla Avenida_San_Martin_(Tacna) Anablepidae I_Juegos_Centroamericanos_y_del_Caribe Gymnotus_carapo Historia_LGBT Angels_Barceló Ariella_Kent Hildegarde_Withers Movimientos_sintácticos I_Copa_Castilla_y_León_de_fútbol_2009-10 Gótico_de_España Idioma_sefardí Arboreto_Los_Cuadros_de_Sierra_Espuña Huracán_Ethel_(1960) Huttendorf Autopista_Ocaña-La_Roda Hotel_Moscu HV_11423 IMI_INDUMIL_Galil_ACE Huracan-San_Lorenzo Avifauna_del_archipiélago_de_Chiloé

html map