Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Wikipedia_en_ladino Aeropuerto_de_Fort_McMurray Chatillon_sur_Lison Aberto_de_São_Paulo XXXVII_Media_Maratón_Ciudad_de_Elche Yakovlev_Yak-18 Actividad_administrativa Vsevolod_I,_Príncipe_de_Kiev Akhatistos West_Chester_(Pensilvania) Wallraf_Richartz_Museum Chris_Albert Zilwaukee_(Míchigan) Xique-Xique Chiococca_trisperma_var_angustifolia Val-d'Auzon Abandonado_(lost) Vladimir_Constanzo Consejo_de_seguridad_de_naciones_unidas Vilanova_de_Meià_(Lérida) Zacarias_Kamwenho Cnemotrupes_splendidus Châtenay-sur-Seine Vena_semiácigos XHUAM-FM Agobardo_de_Lyon Compañía_Editora_William_B._Eerdmans Agrupación_Deportiva_Unión_Adarve Yao_Min_(cantante) Condado_de_Upton_(Texas) Vuelo_203_de_avianca Afrodita_Cnidea Acosta_avilae Codex_aureus_de_san_emmeram Congreso_nacional_de_canarias Citrato_de_amonio_ferrico Vino_de_Calidad_Producido_en_una_Region_Determinada Academia_de_las_ciencias_de_Rusia Condado_de_Brooke_(Virginia_Occidental) Cifrado_de_Vigenère Cher_Degre Vinarós_Club_de_Fútbol Abhijeet_Bhattacharya Valsadornin Abies_mariesii_f._hayachinensis Vieux-Colombier Vanderhorstia_longimanus Cochlearia_armoracia William_Sublette Vailly-sur-Sauldre Condado_de_Cotton Ajedrez_de_finales_del_siglo_XVI_y_el_siglo_XVII Coatzintla Aldo_Bueno Charité

html map