Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dinastía_timúrida Deslizamientos_de_Storegga Creagrutus_occidaneus Alfabeto_alemán Alfons_López_Tena Cuarta_división Diocesis_de_Minas Cristianos_caldeos Deífobo Distrito_de_GroB_Gerau Domótico Cérences Ambler_(Alaska) Alteraciones_cromosomicas Alfred_Romero Cry_Me_a_River_(canción_de_Justin_Timberlake) Dona_Antonia_de_Ipeñarrieta_y_Galdos_y_su_hijo_don_Luis Cáncer_Prostático Delegado_(Congreso_de_los_Estados_Unidos) Corporación_de_Fútbol_de_la_Universidad_de_Chile Dolichoura Corral_de_Comedias Dic_2008 David_E_Kelley Amperes Durgas Distrito_de_Sarria_Sant_Gervasi Crypturellus_erythropus Donn_Fulton_Eisele Echavanne Cornelis_Rugier_Willem_Karel_van_Alderwerelt_van_Rosenburgh Demetrio_I_de_India Departamento_Capital,_Córdoba Dawn_Zulueta Deportivo_Nacional Desierto_costero_del_Peru Dual_booting Crisóstomo_Martínez EX-112 Deborah_Wells Alpendurada_e_matos Distrito_del_Oeste_(Malta) Edgar_Hoover Corel Duino-Aurisina Alfinetes Demokraatit Distrito_de_Aucara Dactiloscopía Amhara Alenia Crisconius_Africanus Cumbre_del_G_20_de_Londres Diego_Chara DokuWiki

html map