Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bellefond_(Cote_d'Or) Cenicienta_(desambiguacion) Brahmán_(casta_superior) Chapa,_pintura,_lifting Casa_de_la_Convencion Calcichordata Aše-guayaki Cementerio_de_los_Ingleses Campeonato_Nacional_de_Rodeo_de_2011 CAT:BRR Cachano Canton_de_Tarbes-2 Beni_Hadifa Broska Catedral_de_la_Inmaculada_Concepcion_de_La_Plata Blanqueador Batalla_de_San_Fernando_de_Omoa Caroline_Auguste_de_la_Motte_Fouque Café_Gurzuf_(Samokhvalov) Barrera_de_Maeslant BC_Piscium Buenas_tardes_(programa_de_TV_de_Telecinco) Batalla_de_Modona Blooregard_Q._Kazoo Beach_Boys_Concert Bloques_económicos Cantón_de_Saint_Esteve Carnavalitos Bolsa_de_Copenhague Baigneux_les_Juifs Cebollitas_(serie_de_televisión) Cambridge_(Inglaterra) Cestrum_pedunculare Biscutella_timbalii Camara_de_los_Diputados Carnoux-en-Provence Cavernícolas Campeonato_Ecuatoriano_de_Fútbol Cantón_de_Vitrey_sur-Mance CVD Bartolome_Alcazar Berenice_(nombre) Bellamya_jeffreysi Bomberman_Max_2:_Red_Advance Cantón_de_Trie-sur-Baise Barbas_de_cuco Capitan_Regente_de_San_Marino Catedral_de_los_Santos_Justo_y_Pastor Cañete_de_las_Torres_(Cordoba) Bertolo Azərbaycan_Milli_Futbol_Superkuboku Centollo Cardón_lechal Batalla_de_Stralsund_(1809) Bertha_de_Saboya

html map