Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Parque_Nacional_Lumholtz Oscar_a_Mejor_Pelicula_en_Lengua_extranjera Ophrys_quadriloba Nouan_le-Fuzelier Pachyloides_yungarum Petaocteto Poecilopeplides Orchis_sulphurea Pintura_de_la_«Nuova_Maniera» Petróleo_(película) Paranebris_bauchotae Museo_Universitario_de_la_Universidad_de_Antioquia Museo_Nómada Pizzaghetti Perro_Pila Olmo_(desambiguación) Ninfodoro Panteón_de_San_Fernando Pinophyta Pabellon_de_China_(Shanghai) Plaza_de_la_Constitucion_(Ciudad_de_Mexico) Mérida_(ciudad,_Venezuela) Plymouth_(Wisconsin) Partido_de_la_Justicia_y_el_Desarrollo_(Turquia) Piano_(Córcega) Narcissus_cerinus Niceville_(Florida) Paso_Thorong_La Método_de_ortogonalizacion_de_Gram-Schmidt Palacio_Baburizza NLTT_44986 Partido_del_Frente_Cardenista_de_Reconstruccion_Nacional Podyachiy Otocinclus_mimulus Placentación_parietal Os_cuneiforme_intermedium Norma_de_construccion_sismorresistente Pia_Cramling Photostomias_mirabilis Nageezi_(Nuevo_Mexico) Parque_nacional_de_Marakele Orbea-Olarra-Consultec Nanako_Ohara Parque_natural_Collados_del_Ason Nuevo_testamento Pinocchio_(pelicula_de_1940) Polinomio_ciclotómico Oxiteninos Organizacion_territorial_de_los_Emiratos_Arabes_Unidos Phoeniculus_somaliensis Pocket_Monsters_Diamante_Perla_Platino_La_Pelicula_Hacia_la_superacion_del_Espacio-Tiempo Oecolampadio Pintor_trabajando Pinzón_palmero Poligono_estrellado

html map