Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Papa_Gregorio_XIII Myospalax_psilurus Pleurobema_plenum Parque_nacional_de_Pacaas_Nuevos Museografía Paphiopedilum_fowliei Nexu Número_primo_de_Wilson Plaza_Juan_Pablo_Duarte Paraguas_de_cóctel Oscar_Orlegui Oveja_Dolly Palacio_de_los_Papas_(Aviñon) Parque_Nacional_de_Árboles_de_Josué Parque_Avellaneda_(Tucuman) Ogie_Alcasid Oficina_Postal Organización_de_Pioneros_Jose_Marti Museo_histórico_de_Mesa Navaja_de_Ockham Nick_Kyrgios Nihon-shiki Oscar_Moglia NGC_2403 Ortigazo Panzerwaffe Parachernes_galapagensis Oxylobium Paralelo_del_ecuador Piedras_rúnicas_de_Högby Policia_Autonómica_Valenciana Ne_ourbania Piprites Piruvato_quinasa Pello_Ruiz_Cabestany Placidochromis_fuscus Oráculo_de_Olimpia Plasmavirus New_Technology_File_System Oligodon Oz_un_mundo_fantastico Parque_Nacional_Cottan-Bimbang Peter_Riedemann Pont_Melvez Nikki_SooHoo Ophrys_bertolonii_var_dalmatica Oblast_de_Izmail Palacio_Medici Pervomáiskoye_(Starominskaya,_Krasnodar) Ocupación_de_las_Republicas_Balticas Parroquia_de_Lincoln Pokémon_Anime Padres_e_hijos_(serie_de_TV) Mézières_sous_Lavardin Museo_de_la_RAF_de_Cosford

html map