Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sosa_comun Salto_en_esqui_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Lake_Placid_1980 Sethy_I Sacabamba Same_Mistake Tivissa Thorin_II Terremoto_de_Chillán Saint-Vallier_(Drome) Tenábaris Steamboat_Rock_(Iowa) Saint_Georges-de-Grehaigne Salvia_rosmarinifolia San_Pedro_de_Escanuela Software_para_iglesias Shiksa Translocón Saint-Maur_(Gers) Selección_nacional_de_futbol_de_Azerbaiyán Serenata_para_cuerdas Saturn_(tienda) Superliga_masculina_de_voleibol_de_Espana_2006-07 Soondae Temperatura_de_ignición The_Movielife SugarCRM Saint_Genis_Pouilly Transporte_en_Los_Ángeles Sequia_en_Chile_de_1996 The_Night_Before Stephen_L._Clark The_Fog_of_War Tomalá Titulo_ejecutivo The_Gunfighter Saint-Astier_(Lot_y_Garona) Thamnoldenlandia_ambovombensis Tamel_(Santa_Leocádia) Texas_Youth_Council The_Secret_of_Kells Sistema_de_radiodifusoras_culturales_indigenistas Señorío_de_Vizcaya Tilleul_Dame_Agnes Sretenskii_Bulhvar Soldier_of_Love Sheqel Titanogorgon Socialismo_democrático Siglo_XX_d._C. Sao_Luís_(Maranhão) Terminator_T_800 Sudakaya Texas_Juvenile_Justice_Department Selección_de_futbol_de_San_Cristóbal_y_Nieves Series_cortas_de_eclipses

html map