Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Andrés_Nin Ano_613 Animetal_Marathon_V Misiones_diplomaticas_de_Israel Auxon_Dessus Andre_Massena Gun-Marie_Fredriksson Hyporhagus_championi Antigua_Provincia_de_Concepción_(Chile) Idioma_sajá Ansuino_da_Forli Antonio_Velao Munditia_manawatawhia Arcuelas Guriezo AuB Hayesville_(Ohio) Hanna_Damásio Hit_The_Floor Montura_Sony_A Gutierre-Muñoz Asociación_española_de_fantasia,_ciencia_ficción_y_terror Mola_hidatidica_completa Ano_548 Andrea_Torre Moneda_de_dos_reales_del_estado_de_Tachira_(1872) Aristida_humilis Astillero_Lenin Armando_Castaingdebat Ano_737 Articulo_de_la_semana Guillermo_Tovar_de_Teresa Morschwiller Hans_im_Gluck Monmouth_Beach_(Nueva_Jersey) Atrevete_(telenovela) Aníbal_Segundo_González_Espinoza Mortadelo_y_Filemón_Misión:_Salvar_la_Tierra HQ9_más Guerra_de_los_mercenarios I'm_Not_There Arcadio_Boyer_Ramírez Aquiles_Guzmán Héroes_del_Silencio._Tour_2007_(Deluxe_Boxset) Hemant_Chauhan Aroma_Café Halcón_M-1943 Hovenia Atletismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Los_Angeles_1984 IND Hisonotus_notatus Aviacion_Militar_Nacional_Bolivariana Gustavo_Pinedo Harar_Jugol Homer:_Badman

html map