Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Potentilla_anserina_subsp_anserina Patrullero_Fluvial_LPR_40 Olivia_Cooke Palacio_de_Karlsruhe Ngauruhoe Natalia_Melcon Orcieres Nicolas_Anelka Museo_Sor_Maria_Jesús_de_Ágreda Piscina_de_bethesda Nice_and_Friendly Pereskia_aculeata_var._godseffiana Pisto_de_calabacín Osceola_County_School_Board NGC_373 Organulo_celular Petrólea_del_Táchira Petrochelidon_leucopyga Orbais-l'Abbaye Museo_cabeza_de_juarez Platycerus_hiurai_hiurai Pinar_de_Abantos_y_Zona_de_la_Herreria Nile_(Washington) Pierre_Prevost Partido_Socialista_Diferente Oak_Ridge_(Carolina_del_Norte) ONABE Papel_japonés Perico_del_Carmen Oficina_Nacional_de_Reconocimiento Por_quien_doblan_las_campanas Perforadora_del_Eurotúnel Posoltega Oficina_de_la_Organizacion_de_las_Naciones_Unidas_en_Ginebra Nuño_Sancho New_Names_in_Grevillea_(Proteaceae) Oruba Paso_de_Calais Olegs_Melehs Oscar_Fenner_Marín Palo_Alto_Reseach_Center Pais_Gabaye Nigritella_fragrans Organizacion_territorial_de_Nicaragua Poblamiento_de_America_(ruta_del_Pacifico) Nuestra_Senora_de_París Phinx Pegotes Máscara_de_gas Nikolái_Kondrátiev Pelo Poesía_Básica Más_(álbum_de_Alejandro_Sanz) Pleurothallis_modestissima Período_apostólico

html map