Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Manatí_del_Caribe Puzhaykove Marquesado_de_Chávarri Manteca_de_cacahuetes Gran_Premio_de_Monaco_de_2005 Margarita_Ortega Mad_Mike Los_casos_de_Rockford Marcel_Nicolas_Román_Núñez Los_pronósticos_de_Lisa Rafael_García-Mansilla Pouldergat Grasa_(Sabinanigo) Premonición_(album) Prunus_communis_var._domestica Manneville_la-Pipard Lytico-Bodig Luis_Hernandez-Pinzón_Alvarez Puig_Pedros Lou_Rawls Miguel_Ángel_Rodriguez_(actor_argentino) Love_Is_Forever Grandes_Exitos_(álbum_de_Virus) Los_que_van_a_morir_te_saludan Prunus_capuli Gonzalo_Bertran_Martinez-Conde Pretending_to_care Martín_Antonio_Balza Loreto_Verrocchia Pselaphochernes_dubius Pugilístico Prionodera_nila Milan_Babic Malice_in_Wonderland Marco_Lara_Guzman Gran_Premio_Ciudad_de_Valladolid Gonzalo_Garcia_Tellez Miguel_Iglesias_(Metro_de_Lima) Luis_Cano_Martínez Mari_(pueblo) Los_Apson_Boys Mario_Kart_Arcade_GP Livino_Abramo Luis_Felipe_Vivanco Los_cuatro_músicos_de_Bremen Quebrada_de_las_Flechas Pterostemma_antioquiense Potonchan Marcio_Di_Cara Milford_(California) Psitaciformes Mar_Alicante Louise_Stanley Qmail Maurice_de_Sully

html map