Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Organización_Mundial_de_Boxeo Oficialía_Mayor_del_Congreso_de_la_Republica_del_Peru Policarpo_Cía Odontorrhynchus_ghillanyi Poncio_de_Roda Ninigi_no_Mikoto Patquía Paraliturgia Parque_Nacional_Punta_Sal Nogales_(Chile) Periphérique PR-HU_47 Orion_(cancion) Pedro_Bórquez_Oberreuter PbCO3 Oolito Nemognatha_innotatithorax Noruega_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión_2009 Pluton_(mitologia) PUCMM Otterhound Neosema Policloruro_de_vinilo_(PVC) Pajaro_de_fuego Opción_binaria Penaflor Pio_García-Escudero_Marquez Paparazzi_(película) Pedro_Garcia_Ferrer Peltobatrachus Poliestilismo Naturalismo_artístico Mézeres Playa_de_Torregarcia Ortografía_de_la_lengua_espanola Musoniola Naruto:_Ninja_Destiny_2 Napoli_(Italia) Parque_Mexico Paíno Ocotea_sericiflora One_Million_Years_B.C. New_York_blues Pedro_Sabat Música_moderna_(álbum_de_Paté_de_Fuá) Pintor_de_Darío Nacional_2_(Marruecos) Nikola_Lazetic Nandu Museo_Objeto_del_Objeto Pastora_RMX_ED Pamphilus Nerola Parque_nacional_de_los_Lagos_de_Plitvice Myrmotherula_brachyura

html map