Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Staatsburg_(Nueva_York) Sueno_de_Morir_(cancion) The_Odyssey Simplemente_(album_de_Chayanne) Temuco_(estación) Tephrothamnus Tisma_grandidieri Santuario_de_Nuestra_Senora_(Las_Caldas_del_Besaya) Silva_Koscina Toffoli Torrellas Tercera_ola Saturno_comiendo_a_uno_de_sus_hijos Simon_I._Patino Salix_longipes Suniops_plicatus Tradescantia_discolor_var_variegata Tejú_americano Talante_(Puerto_Rico) Terra_(satelite) Taenia_saginata Santo_Pietro_di-Venaco Serampore Serie_Radeon_HD_3000 Storm_troopers Tranvia_de_alcalá_de_guadaira Sainte-Fay-La_Grande Teatro_del_Castillo_de_Česky_Krumlov The_Return_(pelicula_de_2006) Sistema_de_Control_de_Áreas_de_Transito Selección_nacional_de_fútbol_de_Kalmukia Shut_up_and_let_me_go Saint-Pierre-la-Vieille San_Jose_María_Robles Tercera_Guerra_Médica Termas_de_la_Torre_de_Benagalbón Tinenca_d'Alcalaten Tagiadino Toru_Minegishi Selección_de_fútbol_del_Perú Subatlántico Tomas_Lopez_da_Torre Saint_Romain_et_Saint_Clement Terral_(Oklahoma) Sergio_Lapegue San_pedro_de_cea Significado_(lingüística) Selva_Selway-Bitterroot Thorius_insperatus Sainte_Marie_du-Lac-Nuisement Salisbury_(condado_de_Herkimer,_Nueva_York) St._Augustine_(Florida) Secretario_de_Interior_de_los_Estados_Unidos Sigurðr_Jórsalafari Thor_2

html map