Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_Escuque_(Trujillo,_Venezuela) Unión_para_el_Cambio Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asuncion_(Labastida) Municipio_4_Morton_(condado_de_Alamance,_Carolina_del_Norte) Iglesia_de_San_Andrés_(Bedrinana) Rotherham_United_Football_Club Rosa_María_Bonas Iglesia_greco_católica_bulgara Twink_(sexualidad) Union_de_Radiodifusión_del_Asia_Pacifico Utagawa_Hiroshige_III Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Anunciación_(Filipinas) Rugbrød Informacion_economica_privilegiada Ricardo_Bochini Iglesia_de_santa_maria_del_conceyu_(llanes) Union_des_artistes_modernes Gobernador_del_estado_amazonas Religión_proto-indoeuropea Roles Reino_de_Lithyan Gabriel_Retes República_Sovietica_Bávara Uberabatitan Municipio_de_Delaware_(condado_de_Northumberland,_Pensilvania) India_Británica GP_Republica Ricardo_Pittis Restrepia_shuttleworthii Rick_Gonzalez Rodolfo_de_Anda Municipio_de_Menz_(condado_de_Sioux,_Dakota_del_Norte) Félix_Susaeta_y_Mardones Municipio_de_Rice_(condado_de_Jo_Daviess,_Illinois) Gianluigi_Roveta Rocinante Industria_de_Blindajes_ISBI Municipio_de_Holly_Springs Municipio_de_Wolford_(condado_de_Crow_Wing,_Minnesota) Represion_de_la_Masonería_por_las_Monarquías Rockholds_(Kentucky) Turistas Ignacio_Escudero_y_Valdivieso Riachinho Represa_del_Yguasu Municipio_de_Cordova_(condado_de_Le_Sueur,_Minnesota) Municipio_de_Blue_Mountain Unión_por_la_República Fundación_Ética_Mundial Municipio_de_Elgin_(condado_de_Wabasha,_Minnesota) Gen_saltarín Futbol_en_Estados_Unidos Ukrania Germán_Lessman Municipio_de_Alto_(condado_de_Roberts,_Dakota_del_Sur)

html map