Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Akiva Colectividad_microcanonica A_Few_Good_Men_album William_Gómez Aedan_MacGabrain Commodore_International William_Babington_Maxwell Aeropuerto_Santana Constitución_de_Venezuela Violín_Stroh Zinho Conjunto_Rumbavana Wc Volcán_Lautaro Colombier-Châtelot Abdon_Batista_(Santa_Catarina) Zetaquira Clermont_Auvergne Vincenzo_de_cesati Coca_(desambiguacion) Club_Atlético_Olimpia Venga_ya,_tío,_déjate_de_una_vez_de_tonterías Chase_(banda) Wenceslao_Valera_Olano Companía_Logística_de_Hidrocarburos Comitancillo Condado_de_Krapina_Zagorje Colegio_del_mapa Yo_no_se_decir_adios,_amor Water_closet Aeropuerto_Internacional_de_Phu_Quốc Concesiones_en_Tianjin Verbascum_olopecurus Concentracion_de_Fuerzas_Populares Volcan_de_Teneguia Aguale Club_Baloncesto_San_José Abd_al_'aziz_iii_ibn_saud Vidrio_plano Clerucos Aerovias_DAP Acer_monspessulanum_var._corallinum Citrus_Heights Ciudades_jardín Albert_Préjean Alaincourt_Aisne Voralberg Consejo_Indígena_Popular_de_Oaxaca_"Ricardo_Flores_Magón" A_e_verrill YLC Cloruro_de_cobre_(II) WASP-11b/HAT-P-10b Zbigniew_Brzezinski Accademia_Chigiana Abernathyita

html map