Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bienes_comunes Casa_Juan_Broto_(Guaso) Battlestar_galactica Bolsa_de_Comercio_(Buenos_Aires) Bogomilo Basílica_de_nuestra_señora_de_atocha Campeonato_colombiano_1981 Becedillas Beauvoir-en-Lyons Bill_George_Zane Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_2007 Bandas_de_frecuencia_gsm Castle_Shannon_(Pensilvania) Bbc_radio_5_live Cabot_(condado_de_Washington,_Vermont) CH2 Bernardo_sainz Calle_Christopher_Sheridan_Square_(linea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) Camilión Bradford_(condado_de_McKean,_Pensilvania) Chalcides_polylepis Beaulieu_sur-Oudon Baltazar_r_leyva_mancilla Calvo_Jacobs_y_Gimenez Batalla_de_siffin Before_these_crowded_streets Campeonato_mundial_de_patinaje_artistico_sobre_hielo_de_2007 Capítulos_de_Natsume_Yūjin-Cho Capa_de_aplicacion Billy_Bond_y_La_Pesada_del_Rock_and_Roll_Volumen_4 Cathartesaura Año_602 Barrancolí_picogrueso Banco_Itau_(Chile) Borborygmus Burkhard_Christoph_von_Münnich Ben_gazzara B_Seemann Cantón_de_Billere Brookwood Bleach_gc:_tasogare_ni_mamieru_shinigami Bjork_guðmundsdóttir_&_trió_guðmundar_ingólfssonar Caballería_andante Bayerische_Landesbank CYYG Banco_de_la_Reserva_Federal_de_Chicago Capitulos_y_audiencias_de_Cuestión_de_sexo Carrizal_(Chihuahua) Campylomormyrus_phantasticus Blabera_immacula Beddomeia_capensis Campeonato_de_Fútbol_Playa_de_Concacaf_de_2013 Cabeza_lijar Bi_(jade) Benito_Aznar_y_Peon

html map