Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Martín_Martínez_Pascual Madonna_della_quercia MTV_Unplugged_(Alejandro_Sanz) Masa_Chono Matt_Mattox RD Producto_interior Problema_aun_no_resuelto Mediana_(geometria) Premios_Prime Powiat_wolsztyński Metriorhynchus Quechuismo Los_autenticos_cazafantasmas_(videojuego_de_1993) Pseudonimo Quinto_Fabio_Vibulano_(cónsul_467_a._C.) Men_of_Honor Mar_territorial_de_la_Argentina Quiero_(cancion) Lointek-Ugeraga Mercado_de_productores Pound_(Wisconsin) Progymnospermophyta Región_de_La_Araucanía Marcapágina María_Gerónima_Montealegre_Fernández_de_Carranza_Ramírez Macropidia_fumosa Raionul_Straseni Programa_Zond Lumbreras_de_Cameros Primarette Línea_9_(Buenos_Aires) Provincia_de_caserta Ranchita_(California) Graffiti_Alexamenos Mamberé_Kadéï Luis_xi_de_francia Proxeneta Mar_Rojo_(gobernación) Graça_(Pedrógão_Grande) Matanza_de_Corpus_Christi Grand'_Anse_(Mahe) Milagro_en_el_hielo Preolímpico_de_Concacaf_de_2012 Luis_Martinez_Villicana Pseudepidendrum Metapa_de_Domínguez_(municipio) Llanura_del_norte_de_china Luis_Manuel_de_Zanartu Pseudotriccus Luis_Fernando_Luengo Lobivia_scheeri Masilia Rally_de_Gran_Bretaña_de_2010 Martin_de_Porras

html map