Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.aetatis.ten-ludzki.lapy.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.assiduus.ten-ludzki.lapy.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.clarior.ten-ludzki.lapy.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Sarmiento_(vid) Selección_de_béisbol_de_Venezuela San_vito_dei_normanni Taphozous_longimanus Steven_Ford Sergio_Vargas_(desambiguacion) Selección_andaluza_de_futbol Tamta TUFF_Puppy Santa_eulalia Sperrylita Spaniel_tibetano Sistema_de_la_Integracion_Centroamericana That_Green_Gentlemen_(Things_Have_Changed) Tex Taeniola Sistema_de_educación_de_Botsuana Sistema_de_Concurrencia Terradillos_de_Esgueva Sumuqan South_Shaftsbury Senger Teorias_de_la_reproduccion Susana_Verón Teatro_Sanjuan_Ecija Santurce_Puerto_Rico Sr._Mojón Tierruca Theatrum_mundi Senor_del_fuego_Azulon Sitio_Conte Saint_Estèphe_(Gironda) Subte_de_Bucarest Submarino_portaviones Teluk_Yos_Sudarso Sansevieria_pumila Tochican Saint-Barthélemy_(Landas) The_Shot_(Finales_de_la_NBA_de_1998) Stipecampus_cristatus Santuario_del_Cristo_de_la_Agonía Shaykh_al_Islam Salsa_parilla Sustitución_nucleófila Santa_Maria_de_Corco_(Barcelona) Tilapia_jallae Selva_del_Arco_Oriental_del_Rift Sumara Sergio_Jiménez_(actor) Salix_falcata Saug The_Pillows Sierra_de_agullent Toxocarpus Skizoo_(album)

html map