Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Retortillo_(Campoo_de_Enmedio) Gavilan_de_cabeza_negra Respetuoso_con_el_medio_ambiente Inercia Royal_Society_of_British_Artists Geneva_(Nebraska) Rosa_García Roy_Nathanson Ingeniero_Aeronautico Fresno_de_Río_Tirón_(Burgos) Rhabdoblennius_rhabdotrachelus Turina_(apellido) Rhizophagus_brancsiki Río_Pamplonita Muribeca Municipalidad_de_Pinamar Repositorio_digital G117-B15A S/2003_UB313 Rio_Shardzenga Tromsø_Idrettslag Tājīn Universidad_de_Kalamoon Unión_Nacional_de_Cooperativas_de_Crédito Gian_Maria_Volonte Revolución_filipina Rush_Hour_2 Robert_Urquhart Río_Ponjos SMS_Friedrich_der_Große_(1911) Trichopetalum Rene_Arce_Islas Gas_metano Txerokee,_Mikel_Laboaren_Kantak Municipalidad_de_daugavpils Fuerte_de_Rapitán Municipio_de_Reed_(Arkansas) SHARE_(computación) Universidad_Nacional_Andres_Bello Ghost_Master François_de_La_Noue Frits_Van_den_Berghe Musculo_braquial GP_Midtbank Utkin Inmigración_sudafricana_en_Argentina Tus_santos_y_tus_demonios Fresh_TV Tumbas_de_Colón Trébol_de_media_luna Gaviotín_enano Gaikhatu Gascon_y_Marín Ruinas_del_Santuario_del_Señor_de_los_Milagros Murrayville_(Illinois)

html map