Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Management_(pelicula) Luis_Garcia-Abrines_Calvo Mariana_(Minas_Gerais) Proyecto_genográfico Prueba_de_penetración_dinámica_con_registro_continuo Raul_Maneyro Gregory_Chaitin Principios_de_actuacion_administrativa Gregorio_Aráoz_Alfaro Pycnothymus Martian_Successor_Nadesico:_The_Prince_of_Darkness Pórfido_cuprifero Macaria María_Ana_de_Baviera_(1805-1877) Presidentes_de_la_Diputación_Provincial_de_Santander Principio_de_correspondencia_(física) Maria_Trinidad_Perez_de_Miravete_Mille Marzo_de_1934 María_Francisca_Caballer Purim Raión_de_Zhovtnevyi_(Zaporizhia) Reguarno Luis_Fernandez_de_Córdoba_y_Arce Reez_Fosse_Martin Gran_Jacksonville Ramon_de_Carranza_y_Fernández_de_la_Reguera Michiru_Yamane Presa_de_Cijara Gregorio_Morales_Sanchez Love_Changes_Everything Lo_que_te_conté_mientras_te_hacías_la_dormida,_En_Directo. Premios_ANFP_a_los_mejores_del_futbol_chileno Manuel_Luis_de_Oliden_Reniel Matilde_Vazquez Mataró Martin_Sheen Pseudohistórica Mencía_(uva) Lusitania_Express Quedate_a_mi_lado Profesor_Contratado_Doctor Miguel_Ángel_García_Lomas_Mata Lizardo Reclutamiento_(desambiguacion) Martin_Dorantes Provincia_de_tarata Llevado_a_la_Lavanderia Pérdida_de_carga Madeleine_Bordallo Melchor_Liñán_y_Cisneros Grand_Island_(Nebraska) Mazurcas_(Chopin) Rafael_de_la_Viesca_y_Méndez M.Roem. Quechua_yauyino

html map