Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

San_Francisco_en_la_cultura_popular Temporada_de_huracanes_en_el_Atlántico_de_2011 Samonac Sambucus_peruviana Sistema_numérico Saint-Orens-de-Gameville Tordo_del_Orinoco Tabla_rasa Saint_Feliu_d'Avall Stoczek_(condado_de_Garwolin) Serpentina_(geología) Teatro_Popular_Melico_Salazar Toracoscopia Semei Three_Tall_Women Ticket_de_tranvía Transformación_de_Legendre Teatro_nacional_y_sala_de_conciertos_de_Taipéi Spergularia_campestris_var._radicans Selección_de_fútbol_de_Bélgica Superdépor Tisi_Reynes Sphaenognathus_albofuscus Seleccion_de_futbol_de_Saint_Martin Senal_de_video Selección_nacional_de_futbol_de_Peru Santa_Cristina_de_Longos Team_Wiesenhof T'ra_Saa Struthiopteris_germanica Seleccion_de_fútbol_de_Islas_Feroe Teoría_del_etiquetaje Serie_8900_de_Renfe Shunto Through_The_Past,_Darkly_(Big_Hits_Vol_2) Teoría_de_los_orbitales_moleculares Simbolos_de_la_Union_de_Naciones_Suramericanas Thaddäus_Haënke Sistema_Financiero_Global Site_of_special_scientific_interest Shot_at_the_Night Teoría Santa_Juana_Fremiot Send_Me_an_Angel Saint_Vulbas Saint-Martin-de-Fontenay Santo_Domingo_(República_Dominicana) Saint_Eloi_de-Fourques Templo_de_manaos Taro_Asō Serie_Mundial_de_Fútbol Shane_Black Suisio Theeae Suu_Minazuki

html map