Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Vrindavaṇa WP:TODOONADA Airbus_A320-200 Yung_L.A. Contador_proporcional Christopher_Alan_Kirkpatrick Conus_philippii Club_Atlético_Cader Acero_bulat Ciudad_abierta_(canal_de_television) Vernonia_sect._Eremosis Villarrobledo Vicente_Casanova_y_Marzol Zimbabue-Rodesia XHUIA_FM Zuriza Condado_de_Boundary Al-Yumhūriyya_al-Yazaiiriyya_ad-Dīmuqraţiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tazzayrit_République_algérienne_démocratique_et_populaire WWE_Brawl Albán Adelson_Velsky A_traves_de_los_tiempos Aero_Caribbean Wied_Neuw Villares_de_Abajo Combate_del_Arapey_Chico Villazon_(desambiguacion) Claudio_Gay Civilización_de_Caral_Supe Cmte_Nicanor_Otamendi ARUS Condado_de_Meigs_(Tennessee) Valentin_de_Zubiaurre Conomorphus_pilosus Wolfsberger_AC Vacone Chespirito_(programa_de_TV) Wole_Soyinka Club_Baloncesto_Dominicas_La_Palma Villeneuve_les-Genêts Valle_de_Santiago_(Guanajuato) Colosó Wii_Classic_Controller Viellenave_de_Navarrenx Weimariano Aerolíneas_Centrales_de_Colombia Acquafredda Visita_de_Ngo_Dinh_Diệm_a_Australia Villanueva_(México) Chester_Heights Clasico_de_Avellaneda Al_Mutawakkil Verneuil_le_Château Xandro_Valerio Colador_de_te

html map