Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Barbus_macinensis Champigny_lès-Langres Benjamin_Thompson Blended_wing_body Carpodaco_del_Sinaí Caledothele Bos_indicus Blasco_de_alagon Campo_de_Alicante Braco_de_Saint_Germain Calameno Broughtonia_violacea Canton_de_Saint_Laurent_Medoc Campaña_de_África_del_Norte Belen_(boyacá) Central_hidroelectrica_Simón_Bolívar Censos_de_Chile Celda_de_carga Banca_Morgan Centro_Federal_de_Educação_Tecnológica_de_Minas_Gerais Castillo_de_Torcafeló Carlos_Herrejón_Peredo Barreiros_(España) CM& Casa_del_senor_de_Betera Carrerinos Bahía_de_Tampa Campeonato_Peruano_de_Fútbol_de_1971 Blancanieves_y_los_tres_vagabundos Cantón_de_Saint_Hilaire Casa_de_la_Vega Bromus_caprearum Canton_de_Saint_Paul-de-Fenouillet Balduino_VII_de_Flandes Carolina_(película) Bush_australiano Campeonato_Mundial_de_Piragüismo_de_1948 Batalla_del_Sabis Casp. Biblioteca_de_autores_cristianos Camara_Regional_del_Comercio_Produccion,_Turismo_y_Servicios_de_Valparaíso_A.G. Bosque_del_Alto_Palatinado Carica_spinosa Bicicleta_de_montana Años_150 Cetina_(apellido) Belgrano_Sur Centro_de_Estudios_del_Románico Catophractes_kolbeana Bifrenaria_melanopoda Catedral_da_Sé Card_flourishes Baloncesto_Leon Changnienia Bernard_Fellay

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