Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Iturmendi Lago_Bardawil Institut_français_du_Proche-Orient José_de_Salamanca_y_Mayol Lenddo Kandaha_r La_Ferriere_Béchet Laura_Cepeda José_Maria_Vieria_Mendes Johan_Coenraad_Marcus Linea_26_(EMT_Valencia) KOOL_SPICE Ligas_Superiores Lago_cowal KV_A171 Jirí_Jarosík Ka_31 Jose_Inocencio_Arias Jardín_Botánico_Hoya_de_Pedraza La_Santa_Faz_de_Lucca Insurrección_de_los_partidos_de_Omasuyos_Pacajes_y_Larecaja Jaan_Talts Izenborg Josep_Rodriguez_Martinez Las_cosas_que_defendere Leptaleus_glabricephalus Kazachi_(desambiguación) Irving_Park_(línea_Azul) Ituiutaba_EC Kvasir Juan_Alberto_Ohaco Jean_Charles_de_la_Faille José_Gregorio_Briceno Juan_Antonio_Gaya_Nuno Kosmos_849 Jesus_Davila_Sanchez Linea_de_alta_velocidad_Nuremberg-Ingolstadt-Munich John_McEwan_Dalziel Internacionales_de_Nogales Josep_Guía K_Sint-Truidense_V_V Lista_de_capitulos_de_He_Is_My_Master Lepidocybium Juan_de_Acha La_risa_del_vampiro José_María_Fernández-Luna_Martínez La_Vacheresse-et-la-Rouillie Joel_Nana La_ciudad_alegre_y_confiada Leontinia Limon_(Nièvre) La_mascara_de_la_Muerte_Roja Lista_de_masacres_en_la_Argentina_(Siglo_XX) Isaac_Oceja_Oceja Isla_Santa_Ines

html map