Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

House_of_wax:_music_from_the_motion_picture Havnar_Boltfelag Modulo_Hele Ano_1448 Monumento_a_los_castellers_(Villafranca_del_Panadés) Hermandad_Sacramental_de_la_Santa_Cena_y_María_Santísima_del_Dulce_Nombre_(Ciudad_Real) Apu_Ollantay As-Saika Antonio_de_Acuña_y_Cabrera Aristón Atlabara_F._C. Hendaia Monumento_a_ali_pasha_de_tepelen Angel_Carvajal_y_Fernández_de_Córdoba Angel_Hernandez_Menor HTCP Gustavo_Ron_Zorzano Ibón_de_Basibé Guillaume_de_Gellone Hierarchical_administrative_subdivision_codes Monumento_al_Obrero_Petrolero Arboreto_de_la_Universidad_de_Salisbury Idioma_construido Montalbano_Jonico Apostol_Santiago,_el_mayor Hermetismo_(desambiguación) Arrecife_Maro Guillermo_Call Ansellia_africana Idioma_nogayo Mouzay Avenida_Fuerza_Aerea_Argentina Anzacia Misil_Gabriel Hobaku_jutsu Ano_1442 Guerra_de_Irán-Iraq Mineral_(desambiguación) Have_I_Offended_Someone? Aqua_regia Andrés_González_Díaz Modene Athyreus_bilobus IX_Legislatura_de_España Huehuetlán_(San_Luis_Potosi) Henry_V Anita_(Iowa) Iberia_Líneas_Aéreas_de_España,_S._A. Aqualung_(músico) Antonia_Susan_Byatt Arena_Khimki Antigua_Labour_Party HD_41511 Muelmera Anaxyrus_mexicanus

html map