Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ruben_Daniel_Bentancourt_Morales Gobernador_General_de_la_Unión_Sudafricana Trialeurodes_mameti Municipio_de_Pontoosuc_(condado_de_Hancock,_Illinois) Rescued_by_Rover Trichurus_monsoniae Ignasi_Domenech_i_Puigcercos Independencia_(metro_de_Los_Teques) Revista_Quimera Sabas_Marín_y_Gonzalez Tres_de_mayo_(desambiguacion) Rio_Selegua V_700_Monocerotis Ruta_de_Illinois_123 Municipios_de_Las_Palmas U.D._San_Sebastián_de_los_Reyes Rocoso Municipio_Ayacucho_(Tachira,_Venezuela) Félix_Galvan_Lopez Rita_chrysea Municipio_de_Joachim_(condado_de_Jefferson,_Misuri) Rosario_Sonder Gastronomía_de_Brasil Rosenberg Trocortesiano SLAAC Gobernadora_fueguina Utility_player Genesis_Carmona Municipio_de_Presque_Isle_(Míchigan) Frente_Amplio_(Paraguay) Fédération_Malienne_de_Football Galería_Caribe Glaciar_Marker Under_the_sign_of_the_black_mark Geinella_splendida Municipio_de_Upper_Freehold_(Nueva_Jersey) Reserva_natural_de_la_defensa_Isla_El_Tala U_D._Vall_de_Uxó Ruta_Nacional_A026 Reserva_nacional_Las_Vicunas Galo-siculo Revista_Hoy Fuerzas_Armadas_de_Nigeria Fumaria_con_tijerillas Réauville Indianapolis_500_de_1950 Giovanni_VI_de_Ventimiglia Iluminación_religiosa Trinity:_Souls_of_Zill_O'll Inprise_Delphi Gastón_el_gafe Frá_Fornjóti_ok_hans_ættmönnum Un_burka_por_amor Fuero_viejo_de_castilla

html map