Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Middlebury_(Connecticut) María_Nunez_Temiño_y_Vázquez_de_Coronado Raton_arrocero_bicolor Magnolia_gracilis Lorenzino_de_Médici Manuel_Dominguez_Hernández Megáli_Idea Miliki_Jiménez Ramón_Trevino Reacción_de_fusión Quinto_Claudio_Quadrigario Medios_de_comunicación_en_Antillas_Holandesas RQD Profesor Maria_Estuardo_(pelicula) Reforma_de_Pineda_(municipio) Puertecillo Maisnières Mientras_Nueva_York_duerme Megalitos Luzmila_Templo Malroig_bord Greneville_en_Beauce Psittacidae Made_in_Germany_(Live_in_Erfurt) Pro_catedral_de_San_Nicolás_de_Tolentino Gregorio_Morales_Sánchez Pueblos_germanicos Michael_McGlinchey Michael_D_Jones Malans_(Alto_Saona) Meseta_brasileña Mariela_Alcalá Mesorregion_de_la_Zona_del_Bosque Luis_Rafael Mecanorrecepcion MTV_Hits Greg_Jackson_(baloncestista) Me_merr_ne_enderr Meaño_(Pontevedra) Marcha_de_la_muerte_de_Sandakan Procesos_de_atención Maria_Gomes_de_Oliveira Malphas Maurice_Podoloff Pseudoryza Miguel_Angel_Duran Pralognan-la-Vanoise Marie_Jules_César_Savigny Michael_Keller_Ditka_Jr. Líneas_Aeropostales_Espanolas Micromeria_tenuifolia MG14 Manassa_(Colorado) Protestas_escolares_chilenas_de_2006

html map