Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Austrolebias_gymnoventris Autoridad_parental Hunucmá_(municipio) Ara_presidente_sarmiento Mokissus Movimiento_para_la_Reunificación_de_Rumania_y_Moldavia Anella Axinaea_merianiae Haworthia_coarctata_var._haworthii Guardia_de_San_Miguel_del_Monte_Gargano Hadas_Disney Angel_Lizcano_Monedero Anhidrico_sulfúrico Ichnospecies Anfotérico Arteria_supraorbitalis Homero_Sepúlveda Areola_mamaria III_Distrito_de_París Hoseo Avatar_Aang Ave_caesar,_morituri_te_salutant Axl_Rotten Monte_Sinabung Mision_de_Nuestra_Señora_de_Guadalupe_Huasinapi Hundimiento_de_Númenor Hidroelectrica_Española Antihistamínico Archicebus Much_love Andres_cuenca_saldivar Hysterochelifer_tuberculatus_tuberculatus Aurora_(album) Aulacoderus_quartus Montanas_Beor Arte_parietal_franco_cantábrico Atlántica_(asociación) Hélène_Perret Angri Mohammed_Basri Iajuddin_Ahmed Apocrypha_(The_X-Files) Huhtamaki Ministerios_de_Salud_Pública Monumento_a_los_castellers_(Vilafranca) Australaena Anquelotti Hierba_del_zorrillo III_Republica Mision_Geodésica_a_Perú Antonio_Elícegui Heine Arroyo_quicé Hugo_de_Arlés Géneros_del_cómic

html map