Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aegus_gestroi ARQUA:_Museo_Nacional_de_Arqueología_Subacuática_y_Centro_de_Investigaciones_Submarinas Zakład_Narodowy_im_Ossolińskich Cinco_artículos_de_remonstrance Villa_Pereira_d'Eça Wellingsson_de_Souza With_Love,_Cher YRA Charles_Martinet Agregado_de_historia AS_Cisco_Roma Vitivinicultor Västerås_SK Club_Atlético_Estudiantes_Unidos_(Pehuajo) Albert_Bartholomé Vladímir_Chagin Varzob_Dushanbe Why_England_Slept Vingt_quatre_heures_de_la_vie_d'un_clown Verandas_Willems Victor_Muñoz Ajo_harina Zaidin_(barrio) Adan_Jezierski Variatio Aeropuerto_de_Elorza Alcedo_semitorquata Concurso_Nacional_de_Arte_Flamenco_de_Córdoba Willowtip_Records Alcibíades_(personaje_de_ficción) Akeley_(Minnesota) Clara_Núñez_de_Azcuénaga Valença_do_Minho Condado_de_Perkins Adi_ibn_Musafir Villavente Vládmir_Maiakovski Citrus_×_nobilis_var._spontanea Abeto_pindrow Club_Deportivo_Revisora_Ormazabal Yequeda Club_Baloncesto_Cáceres Conductividad_(electrolitica) Adjudin Aksha Agrostis_vivipara Chascon Alcazaba_Badajoz Club_Deportivo_Iván_Mayo Claus_Michael_Moller Chocolo Commodore_amiga_4000 Zornoztegi Vanga_trepador Zozaya

html map