Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dios_y_Ley_vieja Description_des_Plantes_Rares_Cultivées_à_Malmaison_et_à_Navarre Donostia-San_Sebastian_(Guipúzcoa) ECO_Leganes_Entidad_de_Comunicación_y_Ondas_de_Leganés Cristian_Díaz Ambrosio_Plácido_de_Lezica Doble_opuesto Dragan_Djukic Alfombra_de_Baluch Diocesis_de_Ciudad_Juarez Cutie_Honey:_The_Live Amadé_Aba Crocidura_glassi Dactylopsila_trivirgata Cáncer_broncogénico Diego_Guerra Cromosoma_14 Death_Note_13_How_to_Read Darfur_del_Oeste Daniel_Cataño Crímenes_de_guerra_alemanes Ana_Maria_Acín_Monrás Edificio_de_la_Gobernación_General_japonesa_en_Seúl Cosmódromo_de_Vostochny Dave_Mulligan Alfred_C._O._Nier Derecho_Penal Convento_de_Jesus_María_y_Jose_(Velez_Málaga) Echidnopsis_framesii Cyclodium Alkalí_planta Diego_Garcia Alfred_Mitchell_Innes Día_de_los_Caídos_(Estados_Unidos) Desechos_(pelicula) Cuadro_de_infantería All_Star_Game_de_la_NBA_2003 Cúspide Corona_real_de_Hungria Altavoz_de_bobina_movil Ana_de_Jesus Diabrotica_duplicata Cordillera_Central_(Panama) Danilo_medina Amaranthus_blitum Dianthus_caryophyllus_var._coronarius Copa_ASOBAL_1994 DAT Copa_de_la_Liga_de_Fútbol_(Inglaterra) Digitaria_pentzii_var_stolonifera East_Griffin Delayed_sleep_phase_syndrome Dot Earl_Grey Dolby_Digital_(AC_3)

html map