Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Salto_de_Zufre Sukhoi_Su-21 Scott_Arboretum Tifon_Fengshen Tratado_Arias-Calderón_Guardia Suelo_salino Saint-Pierre-de-Juillers Saṃtanu Teorias_sistémicas_de_la_ciencia_política Sebastián_Armesto Tasa_de_crecimiento_demografico Taipán The_White_House Titiriji_de_Pelzeln Segmentación_(informática) Torneo_2012_(Segunda_Division_Chile) Sulfato_de_zinc Saint_Salvadour Saurómatas Saint_Germain-le-Châtelet The_Return_of_Bruno Toma_de_la_Ciudad_de_Mexico_(1867) Saint-Epvre Tenencia_de_Alcalaten Stilpnaspis_peruana Tewksbury_(Massachusetts) Siglo_XX_en_Colombia Tormentas Sans_Bureau_Fixe Transverso_del_abdomen Socialdemócratas_Italianos Sean_O'Keefe Submarino_clase_Noviembre Tarascon_(desambiguacion) San_Gines_de_Arles Strophitus_subvexus Selección_masculina_de_voleibol_de_Alemania Sandwich_(Illinois) Terrier Saint_Jean-du-Corail-des-Bois Siete_dioses_de_la_fortuna Somebody_to_Love_(canción) Telefonica_Arena_Madrid Scolymocephalus_lanceolatus Signo_de_Babinski Transcripción_de_los_jeroglificos Santa_María_de_los_Remedios Tranvía_de_Gaziantep Saint_Clément-des-Baleines Shuan_Chow Saint_Antoine-de-Breuilh Tiempo_de_reacción Selección_española_de_futbol Saint_Jean_sur_Reyssouze Sviatoslav_i_de_kiev

html map