Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ministro_de_España Gustavo_Beliz Hormuzakia Archivo_Historico_Municipal_de_Valladolid Misión_de_la_Unión_Africana_en_Somalia Andres_de_Almonaster_y_Rojas Hesperocosa_unica Astragalus_flexuosus_var._sierrae-blancae Hicorius Hemibarbus_qianjiangensis Hot_Lips_Page Hank_Williams_Jr. Ano_652 Hyottoko IPad_mini Grupo_Empresas_Talavera Asamblea_general_constituyente_y_legislativa_del_estado Aulacorhynchus_prasinus Annona_obtusifolia Artrave:_The_Artpop_Ball_Tour Are_You_Dead_Yet? Atsushi_Suzumi Monograma_(desambiguación) Hecastocleideae Associacao_atlética_ponte_preta Gáios Haskell_(Texas) Antonio_da_Noli Antonio_Joaquin_Afan_de_Ribera Monseñor_Jose_Vicente_de_Unda Antonio_Mondéjar Héctor_Mancilla Mount_Vernon_Square/7ª_Calle-Centro_de_Convenciones_(Metro_de_Washington) Azalea_gandavensis Monumento_al_Cid_Campeador_(Sevilla) Mindaro Hispano_Aviación_1112 Hawkmoon,_joya_en_la_frente Aom Anglofono House's_Head Mirame_(Nikki_Clan) Aradillos_(Cantabria) Autry_le-Châtel Hermandad_de_N._P._Jesús_de_la_Pasión Monumento_Nacional_Governors_Island Avenida_Flushing_(linea_Jamaica) Miss_Universe_Spain_2013 Asociación_Nacional_del_Rifle Historiografía_sindical Antonio_Fernández_Diaz Honduras_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1982 Grupo_Barcelo Andre-Jacques_Garnerin Andropogon_rufus

html map