Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Allium_ambiguum Coriobacteriales Diego_Turbay Ana_Marcela_Cunha Día_Nacional_de_la_República_Popular_China Duardos_de_Bretana Alfonso_de_portago Edificio_de_baja_energía Cyclobalanopsis_myrsinifolia_var_sacifolia Curepipe Dorstenia_brasiliensis Dona_Bárbara_(RTI-Telemundo) Amonio_(desambiguación) Alonso_Garcia_Bravo Determinación_del_sexo_en_las_aves Cura_Mallin Alçay_Alçabéhéty_Sunharette Cynewulf Dictadura_genocida Dia_nacional_del_recuerdo_por_las_victimas_de_la_violencia_contra_la_mujer Critérium_del_Dauphiné_2010 Amianto Descalzos_por_el_parque_(pelicula) Copa_de_Escocia_1946-47 D._Joao_VI Crinodendron_boliviense Dheune Discula_cheiranthicola Departamento_El_Alto Alfredo_Felix_Burkard Design_for_living Diazepan Country_Club_Estates Cristobal_Tapia_Montt Dombeya_punctata Copa_de_Oro_de_la_CONCACAF_1991 Cora_Cané Dragan_Đokanovic Copa_de_Clubes_de_Asia_1998-99 Desulfovibrinoales Crab_Orchard_(Illinois) Allium_transtagana Daniel_García_(cocinero) César_Rodríguez Ana_Jose_Nacho_(album_doble_edición_en_español) Ambres_(Narcea) Dominio_de_definición Cranston_(Rhode_Island) Definicion_ostensiva David_Gustavo_Gutiérrez_Ruiz ESI_Tecnalia Drama_jocoso Dicladispa_vexatrix Dellwood_(Misuri) Alpe_d'Huez

html map