Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nicola_Griffith Nueva_Visión_para_mi_País Pitești Pirámide_de_Khufu Ninia_sebae Plantago_brunnea Nacimiento_(estación) Pennside Panc. Parque_José_Batlle_y_Ordonez Museologia Noche_Final Orchidofunckia_pallidiflora Panthera-onca My_Life_(álbum_de_Mary_J._Blige) Naranjo_(Moca,_Puerto_Rico) Nouaillé Porky_in_wackyland Partido_Liberal_Constitucionalista Parque_Regional_de_los_cursos_bajos_de_los_ríos_Manzanares_y_Jarama Máscara_de_Sargon_de_Acad Palos_Blancos_(Corozal) Paco_Merino_(actor) NGC_274 Néstor_García_Veiga Parque_nacional_Sumapaz Partit_del_Treball_de_Catalunya Organofosforado Pais_Vasco_(España) Pokennips Piedra_runica_de_la_Catedral_de_San_Pablo Patrick_Leigh_Fermor Niépce Pedro_Fernandez_de_Cordoba_y_Enríquez_de_Ribera Panqueque_chino Organismo_de_Soporte_a_Direcciones_(ASO) Parque_Natural_de_Borjomi_Kharagauli Parroquia_Salom Neoheterandria_tridentiger Neobisium_jugorum No_se_para_la_cuestión/_El_banderón Neurotransmisores_monoaminas Omar_Correa_Acevedo Parque_Nacional_Huerquehue Pedionomus_torquatus Ophrys_macedonica Paulina_Borghese Pogoniulus_coryphaeus Oniros Odvar_Nordli Panico_y_locura_en_Las_Vegas_(película) Organizacion_Comunista_de_España-Bandera_Roja Pildora_anticonceptiva Mylabris_coryniformis PB4Y-2_Privateer

html map