Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Andrés_Prieto Anotador Montalto Morelmaison Hereford_(desambiguación) Axonn Hypsugo_anthonyi Antifanes Aouste-sur-Sye Asamblea_Legislativa_de_la_República_de_El_Salvador Guillermo_de_Conches Asociacion_de_Comites_Olímpicos_Nacionales Morris_(Wisconsin) Guerricaiz Anne_Bragance Archipielago_de_Turku Mimobolbus_peringueyi Heteroderis_pusilla Heihachiro_Togo Hospital_Universitario_Valle_de_Hebrón Montreal_les_Sources Miroslav_Klose Archivo_Histórico_de_Viana Antonio_Hernandez_(actor) Aujac_(gard) Ida_costata Huiracocha Guerra_Mormona Miroslav_Kostadinov Andres_de_Jesus_Maria_y_José_Bello_Lopez Mordaza_(mecanismo) Honda_CR-X Montagna_in_Valtellina Missa_brevis_n_º_5_(Mozart) Hipertensión_gestacional Habrophyes Arões_(Vale_de_Cambra) Archipielago_de_Riau Area_metropolitana_de_Fráncfort Heteropneustes_longipectoralis Historia_de_la_Republica_Romana_tardía Arte_de_amar_(Ovidio) Monasterio_de_San_Miguel_de_las_Cúpulas_Doradas Heterostemon_vageleri Asociacion_Pictura IA-35_Huanquero Availles_limouzine Antonia_Novello Ara_drummond_(p_31) Moose_Pass Axoclinus_rubinoffi Antichrist Auxerre Idioma_fataluco Grupo_lineal_general

html map