Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Natacion_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_Estilo_mariposa_200m_masculino Piramide_de_Jufu Observatorio_Astronómico_Nacional_de_Llano_del_Hato Policia_montada_del_Canada_(película) Pabellon_Polideportivo_Municipal_Fernando_Argüelles Pieter_Stevens Ornithoboea Notoporus Parasitos Peter_Ellis_Bean Parlamento_de_las_Islas_Salomón Neda_Agha_Soltan PA_38_Tomahawk Partido_Judicial_de_Penaranda_de_Bracamonte Office_international_Nansen_pour_les_réfugiés Neosphaerula Osiriana Passiflora_nitida Parque_nacional_de_Waterberg Pedro_Vargas Piraguismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Roma_1960 My_Sister_My_Sitter Músculo_de_la_cara Pipirijaina Parque_Nacional_de_Grand_Tetons Policia_internacional_e_de_Defesa_do_Estado Pequeño_libro_rojo Paris_1919_(álbum) Método_de_las_potencias Numero_cuántico_de_spin Nacor Neuer_Botanischer_Garten_der_Universität_Göttingen Nemtyemsaf_I Opoul-Périllos Nassauvia_acanthifolia Parque_nacional_Sierra_de_Perija Nokia_6670 Palacio_de_los_Zambrana-Herrán Pilâtre_de_Rozier Petite_Syrah Observatorio_Pierre_Auger Oscar_Maúrtua Plaza_Real_de_Tunja Perinereis_aibuhitensis N,N-Diisopropiletilamina North_DeLand Playa_de_Matabungkay Pacífica_(California) Plane_Crazy Palacio_de_los_Tribunales_de_Justicia_de_Concepción Nod-sur-Seine Percival_Manglano_Albacar Pantano_de_Barrios_de_Luna Numeros_primos_gemelos Parroquia_Matriz_del_Apóstol_Santiago

html map