Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jardin_Botánico_de_San_Pablo LMB_2012 Leporellus_vittatus José_Maria_Gil-Robles Lantana_×_aculeata_var._subinermis Liga_de_Futbol_de_Gibraltar Izúcar José_Varela_Iglesias Inundación_del_Mar_del_Norte_en_1953 Joaquín_Pixan Jane_Wyatt Linguistica_evolutiva Jesús_Sánchez_Maroto_Sánchez_Migallon Jofaina Lista_de_capítulos_de_Cuestión_de_sexo Island_live-forever Katherine_Pryde Jose_Andrés_Rafael_Zaldivar_Larraín Jurado_(cargo_foral_de_Valencia) Juan_de_dios_guevara La_marcha_de_la_humanidad Lista_de_capítulos_de_D.Gray_man Juan_Nuño Javier_Fernández_(desambiguación) Libra_de_la_Federación_de_Rodesia_y_Nyasalandia Lago_de_Coatepeque Jose_Ramon_Peralta La_Boissiere_d'Ans Jesus_Serra_i_Santamans Jesus_Larrañaga Invierno_Ruso_(Timkov) José_Manuel_Alonso_Plaza Leo_Morales Liberal_(política) Lamprologus_callipterus L54S_4 Legislación_del_Apartheid Lesiones_deportivas Ir_al_garete Lepanthopsis_unilateralis Jacques_Sauniere Jean_Jacques_Goldman Leave_Before_the_Lights_Come_On José_Alberto_Cañas_Ruiz-Herrera Juan_Peyró_Urrea Latitudes_polares Juan_Guillermo_Villasana Instituto_Frances_del_Próximo_Oriente Ivm Limianos_(Zamora) Juana_de_Maldonado Le_Pin_(Sena_y_Marne) Lieres Lidíadas_de_Megalópolis Instituto_Nacional_de_Normas_y_Tecnologia

html map