Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Castillo_del_Cid Beaulieu_sur_dordogne Burnatia_enneandra_var._linearis Centro_de_Arte_Británico_de_Yale Camarasa_(Lérida) Carex_sieberi Canangium_fruticosum Bolshoi_Kichmai Bièvre_(Belgica) Benito_de_Palermo Bulevar_Harry_Hines Bohemia_(Nueva_York) Badmenil_aux_bois Boys_(desambiguación) B-24 Carthagineses_y_romanos Barrio_de_la_Alfalfa Barrio_de_muno Batalla_de_Marj_al-Suffar Barman Bogue_Chitto Batalla_de_Asculum Caña_(artillería) Catedral_San_Gabriel_Arcangel Cephalophyllum_apiculatum Bee_gees Benjamín_belmar_moya Campeonato_Ecuatoriano_de_Fútbol_1984 Cantón_de_Autrey_lès-Gray Catedral_de_Ancona Caradoc_de_llancarfan Cairo_International_Stadium Banco_sin_fondos Begoña_fernandez_cabaleiro Butsudan Canillas Cervol Batalla_de_Olti_Oltu Baladas_pa_un_sordo Biblioteca_de_Cataluña Bradford_Washburn Cabassa Campo_de_concentracion_de_Hinzert Bruschia Cerasus_puddum Candidato_Independiente Bernard_robinson Banco_de_la_reserva_federal_de_san_francisco,_filial_los_ángeles Casa_consistorial_de_Bermeo Brewood_and_Coven Bayanaul Batalla_de_cerro_de_pasco Calonectris_diomedea Bando_(faccion) Bahia_de_San_Sebastian_(desambiguacion)

html map