Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Most_(El_Puente) Astragalo Hormetica_tapurucuara I_Was_Born_to_Love_You Antoni_Caimari_Caldés Hugh_Hefner Antonio_Rios Así_soy_yo_(album_de_David_Bustamante) Hemipeplus_thomasi Aston_Martin Arquitectura_Técnica Arachnis_(orquídea) Avendano_porrúa Monagas_SC Aprostoma_carinata Hispano_brasileños Hymenopogon Arcade_(villa) Arnold_Lazarus Movimiento_resistencia_global Gwen_Torrence Aseguramiento Avn_awards Heudicourt_(Eure) Heterocoma_albida Guarani_Antonio_Franco Mortadelo_y_Filemon_-_¡Pesadilla_..! Arrendador Hospital_Simón_Ruiz Avenida_Irarrazabal Análisis_existencial Hladnikia Anton_Fivebr Ministerio_de_Agricultura_Ganadería_y_Pesca_(Argentina) Arsure-Arsurette Grupo_industrial Hector_Martin_Sturla Help_me_Eros Atlas_(hueso) Hueso_de_ishango Mohamed_Hosni_Moubarak ICEM Molliens-Dreuil Asamblea_Departamental_del_Valle_del_Cauca Historia_de_la_Farmacia Angamos_(1879) Monsteroux-Milieu Area_metropolitana_de_Jerez_de_la_Frontera Guan_Yu Antífilos Arbaniés HMS_Victory_(1765) Hexecontaedro_deltoidal Ian_Bavitz Horno_para_calentar_los_mares

html map